[实用新型]一种高效环保的槟榔烘烤生产线

说明书

本实用新型公开了一种高效环保的槟榔烘烤生产线包括烤房、一次进料装置、二次进出料装置、供热装置、供烟装置和尾气处理装置，所述一次进料装置用于为烤房内进料进行预处理，所述二次进出料装置用于将经过预处理的物料排出分级后重新按级别分层进料，所述供热装置用于供给物料烘烤所需热量，所述供烟装置用于供给物料烟熏所需的烟气，所述尾气处理装置用于收集和处理排气。本实用新型能够对槟榔提供均匀预处理和二次烘烤，保证槟榔果的外观、口感、柔软度，避免槟榔被烟气污染，同时还能够有效处理槟榔烘烤中的污染问题，环保高效。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体涉及一种高效环保的槟榔烘烤生产线。

背景技术

槟榔是我国四大南药之一，属棕榈科，常绿乔木。槟榔的果实叫做槟榔果，它含有槟榔碱和鞣酸等。对槟榔果的应用分为食用和精炼提取要用，食用又分为湿吃和干吃，湿吃是将采摘下来的槟榔果配上佐料在短期内食用，这种食用方式槟榔果保存期段，不宜于将槟榔果运送到远处销售；干吃是将槟榔果进行深加工，将槟榔制作成干品，同时配以佐料进行调味，以满足不同地区的食用品味，其加工方式主要是先蒸煮后再烘烤干，然后配以佐料再进行加工生产、包装，这种模式所得的产品保持期长，销售范围广，有利于槟榔产品的产业化发展。

槟榔的加工目前主要集中在海南和湖南地区，每年槟榔青果的加工量均超过40万吨，年产值超过160亿元。目前将槟榔谷烘烤成干果主要是用木材燃烧产生的热量和烟气对水煮后的槟榔直接烘烤，但这样的加工方式具有卫生环境差，产量低、加工工序繁琐，时间长，产品成色不均匀，成品质量差等不足，且现有的槟榔烘烤设备还普遍存在着加热不均匀、能耗高等缺点。

另外现有的槟榔加工供烟和供热未分离，为了供烟，导致了大量的不充分燃烧，浪费了大量能源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效环保的槟榔烘烤生产线，该生产线能够对槟榔提供均匀预处理和二次烘烤，保证槟榔果的外观、口感、柔软度，避免槟榔被烟气污染，同时还能够有效处理槟榔烘烤中的污染问题，环保高效。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种高效环保的槟榔烘烤生产线包括烤房、一次进料装置、二次进出料装置、供热装置、供烟装置和尾气处理装置，所述一次进料装置用于为烤房内进料进行预处理，所述二次进出料装置用于将经过预处理的物料排出分级后重新按级别分层进料，所述供热装置用于供给物料烘烤所需热量，所述供烟装置用于供给物料烟熏所需的烟气，所述尾气处理装置用于收集和处理排气。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过一次进料装置进料，物料在烤房内进行预处理，之后再通过二次进料装置排出物料分级之后按级别分层进料，保证物料烘烤加热均匀，有效提高产品的口感和质量；

2、本实用新型将供热和供烟分开设置，避免了现有技术中为了供烟，导致的大量资源浪费，高效的利用资源，并且由于槟榔烘烤后期对烟量需求较少，可以自由控制供烟和供热，大大降低成本；

3、本实用新型通过排气装置一体化收集排气，并且对排气进行处理，避免了槟榔烘烤过程的排气中对环境造成污染，十分环保；

4、本实用新型操作过程十分简单，自动化程度较高，并且缩短了整个槟榔烘烤的周期，效率较高。

本实用新型的进一步改进方案如下：