[实用新型]一种火龙果专用打浆机

说明书

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，更具体地，涉及一种火龙果专用打浆机，包括外罩、设于外罩上的下料斗和设于外罩内的打浆装置，打浆装置包括纵切刀、梳刀、横切刀及推进辊，纵切刀和推进辊设置于下料斗的入口两侧，火龙果在推进辊的推进下进入纵切刀，横切刀设置于纵切刀及推进辊的下方，纵切刀和横切刀之间设置了梳刀。本实用新型通过纵切横切和挤压相结合的方式，使打出的火龙果浆更加细腻均匀，并利用火龙果果肉柔软的特点，结合挤压破碎的方式，对电机的旋转速度没有很高的要求，耗电量较低。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，更具体地，涉及一种火龙果专用打浆机。

背景技术

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，作为一种凉性水果，有较高的食疗价值，越来越受人们的青睐。另外由于火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可加工制作成罐头、果酱等，在加工过程中，需要将火龙果制成含有果肉和果籽的火龙果原浆，由于火龙果果实柔软果汁较多的特点，较易打成果浆，使用市场上的普通水果打浆机耗电量大且打出的果浆不够均匀。

发明内容

本实用新型为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，提供一种火龙果专用打浆机，充分利用火龙果果肉柔软果汁较多的特点，通过刀片切割及挤压相结合的方式，把火龙果打成均匀的含有果肉和果籽的原浆。

为解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：

一种火龙果专用打浆机，包括外罩、设于外罩上的下料斗和设于外罩内的打浆装置，打浆装置包括纵切刀、梳刀、横切刀及推进辊，纵切刀和推进辊设置于下料斗的入口两侧，火龙果在推进辊的推进下进入纵切刀，横切刀设置于纵切刀及推进辊的下方，纵切刀和横切刀之间设置了梳刀。

火龙果到达下料斗入口后，在推进辊的推进下进入纵切刀，在纵切刀中火龙果被切成丝状，之后经过疏刀的梳理和挤压，在推进辊的推进下进入横切刀，火龙果丝在快速转动的横切刀的作用下，打成含有果肉和果籽的火龙果原浆。先将火龙果切成丝状，经过推进辊和疏刀的挤压，再经过快速旋转的横切刀的搅拌切割，能对火龙果进行充分的打磨，打出的果浆更加细腻均匀。

进一步地，纵切刀包括第一轴心和沿第一轴心轴向紧密排列的第一刀片，纵切刀可沿第一轴心旋转，旋转方向与火龙果进料方向一致。为使打出的果浆更加细腻，纵切时切成的火龙果丝需要足够薄且切割有力，因此刀片的排列需要足够紧密，使纵切刀旋转能使切割更加有力，保证切割的力度。

进一步地，横切刀包括第二轴心和沿第二轴心径向排列的第二刀片，横切刀可沿第二轴心旋转。

优选地，横切刀的旋转方向与纵切刀的旋转方向相反。横切刀和纵切刀的旋转方向相反能起到一定的搅拌作用，能使打浆的效果更好。

优选地，所述推进辊表面设置有凸起，增大了推进辊与火龙果之间的摩擦力，同时也对火龙果起到一定的破碎作用。

优选地，所述的疏刀为等间距排列的园直条，园直条间距不大于2mm。

与现有技术相比，有益效果是：通过纵切横切和挤压相结合的方式，使打出的火龙果浆更加细腻均匀；利用火龙果果肉柔软的特点，结合挤压破碎的方式，对电机的旋转速度没有很高的要求，耗电量较低。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的结构示意图。

图2是本实用新型一实施例的侧视图。

具体实施方式

附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。