[实用新型]一种兔肉加工用保鲜设备

说明书

本实用新型涉及食品保鲜技术领域，尤其为一种兔肉加工用保鲜设备，包括保温箱，保温箱的箱壁内部中空，保温箱的箱壁内设有保温层，保温箱的上方设有保温箱盖，保温箱盖的外圈设有卡接圈，保温箱盖的上端中间设有通气阀，保温箱的左右两侧面上相对立设有把手。本实用新型结构简单，使用方便，可搭配食品保鲜剂来使用，给新鲜兔肉提供三重保鲜效果，解决了现有的兔肉加工技术中新鲜兔肉不便存放以及不能直接配送的问题，延长了新鲜兔肉的保鲜时长，且除了兔肉，还可用于其他生鲜食品的保鲜和配送，适用范围较广。

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜技术领域，具体为一种兔肉加工用保鲜设备。

背景技术

兔子是哺乳类兔形目、草食性脊椎动物、哺乳动物。兔子性格温顺，惹人喜爱，是很受欢迎的动物。兔子的种类很多，除了当做宠物饲养，很多种兔子的肉还可以食用，且兔肉鲜美，很多人都喜爱食用兔肉，为满足市场需求，很多养殖户都会人工饲养肉兔。虽然兔肉很受欢迎，但是兔肉毕竟不像猪肉那般随处可见，一般的超市和菜市场都极少会供应兔肉，因此很多消费者只能通过少数的渠道从较远的供应商处购买兔肉。

现有市场体系中，大部分兔肉加工时都会需要进行冷冻后才能向下级供应商或消费者运输配送，但是因冷冻会破坏鲜肉的组织结构，进而影响兔肉的口感和营养价值，许多消费者更倾向于购买新鲜的兔肉。但是新鲜的兔肉直接放在常温的空气中非常容易变质，而在兔肉的加工过程中，为了保持兔肉的新鲜口感，一般也不能直接将兔肉放置到冰箱内，避免后期将兔肉从冰箱转移到配送箱的过程中因温差太大导致兔肉更容易变质，且没有采用保鲜手段处理的新鲜的兔肉不能直接向消费者配送，鉴于此，我们提出一种兔肉加工用保鲜设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种兔肉加工用保鲜设备，以解决上述背景技术中提出的新鲜兔肉容易变质且不能直接向外运输配送的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种兔肉加工用保鲜设备，包括保温箱，所述保温箱的箱壁内部中空，所述保温箱的箱壁内设有保温层，所述保温箱的上方设有保温箱盖，所述保温箱盖的外圈设有卡接圈，所述保温箱盖的上端中间设有通气阀，所述保温箱的左右两侧面上相对立设有把手；

所述保温箱内交叉设有若干栅栏板，所述栅栏板的上半边等距设有若干栅齿，所述栅栏板的下半边上规则设有若干通孔，所述保温箱内还设有真空保鲜盒，所述真空保鲜盒的上方设有保鲜盒盖，所述保鲜盒盖的上端中间设有真空抽气口，所述真空抽气口外侧设有真空抽气口盖。

优选的，所述保温箱的外侧壁上端设有卡扣限位圈，所述卡扣限位圈与所述保温箱为一体成型结构。

优选的，所述卡接圈与所述保温箱的上端口卡接配合，所述卡接圈与所述保温箱之间设有密封橡胶圈，所述密封橡胶圈粘连固定在所述保温箱的上端口。

优选的，所述卡接圈的前后两端相对立设有主卡扣，所述卡接圈的左右两端相对立设有辅助卡扣，所述主卡扣、所述辅助卡扣均与所述卡扣限位圈卡接配合。

优选的，所述把手通过连接块与所述保温箱的箱壁转动连接。

优选的，相邻的两个所述栅齿之间的距离与所述栅栏板的厚度相等。

优选的，若干所述栅栏板将所述保温箱内的空间分隔为若干冰袋格和若干置物格。

优选的，所述真空抽气口的外圈设有外螺纹，所述真空抽气口盖的内圈设有与外螺纹相配合的内螺纹，所述真空抽气口与所述真空抽气口盖螺纹连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：