[实用新型]一种腊肉自动腌制系统

说明书

本实用新型公开了一种腊肉自动腌制系统，包括从左至右依次设置有清洗池、切条机、电子称；所述的电子称的一侧设置有底座；所述的底座的上表面以水平方向呈对立固定设置有两个轴承座，且底座的上表面位于轴承座的一侧位置处固定安装有电机；本实用新型设计巧妙，结构简单，使用方便，通过定时器对时间进行设定，当达到设定时间时，定时器将信号传递给微控制器，微控制器接收到信号后控制电机运作，电机运作后可以带动腌制罐翻转，使肉类与调料之间融合更加充分，促进肉类入味，保障了腊肉的品质，且整套流程无需专人看管，节约了人力资源。

技术领域

本实用新型涉及腊肉加工技术领域，具体的说是一种腊肉自动腌制系统。

背景技术

腊肉在制作过程中需经过很多工序，现在在制作腊肉时，为了方便在腌制时，腌制材料更加入味，操作人员会定时给腊肉进行翻边，腊肉制造厂腊肉太多，依靠人力翻边不仅增加了人力资源，还容易对操作人员的手部造成损伤，因此，本领域技术人员提供了一种腊肉自动腌制系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型目的是提供一种腊肉自动腌制系统，以解决以上技术问题。

本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是：一种腊肉自动腌制系统，包括从左至右依次设置有清洗池、切条机、电子称；所述的电子称的一侧设置有底座；所述的底座的上表面以水平方向呈对立固定设置有两个轴承座，且底座的上表面位于轴承座的一侧位置处固定安装有电机；所述的底座的上表面位于电机的后侧位置处固定安装有控制箱，且底座的上表面位于轴承座的后侧位置处固定连接有支撑杆；所述的轴承座的内侧设置有腌制罐，且轴承座与腌制罐之间通过转轴转动连接；所述的转轴的一端固定连接有从动轮；所述的电机的一端位于从动轮的正下方位置处转动连接有主动轮；所述的腌制罐的前表面通过铰链嵌入连接有密封盖；所述的支撑杆的上方设置有精密计量称；所述的控制箱的前表面嵌入安装有显示屏，且控制箱的前表面位于显示屏的下方位置处嵌入设置有操控键盘；所述的控制箱的前表面位于显示屏的下方位置处嵌入设置有定时器，且控制箱的内部设置有微控制器；所述的控制箱的内部位于微控制器的下方位置处设置有文字处理器，且控制箱的内部位于文字处理器的下方位置处设置有存储器。

优选的，所述的从动轮与主动轮之间通过皮带转动连接，皮带的内侧开设有起到防滑作用的防滑齿。

优选的，所述的转轴的一端与腌制罐之间通过连接件固定连接。

优选的，所述的腌制罐的内部设置有内胆，并且内胆为一种陶土材质的构件。

优选的，所述的定时器的输出端电性连接微控制器；所述的微控制器的输出端电性连接电机。

优选的，所述的微控制器的输出端通过文字处理器电性连接显示屏，且微控制器的输入端分别电性连接操控键盘和外部电源；所述的微控制器与存储器之间通过双向电性连接。

本实用新型的有益效果：一种腊肉自动腌制系统，在实际使用时，本实用新型设计巧妙，结构简单，通过定时器对时间进行设定，当达到设定时间时，定时器将信号传递给微控制器，微控制器接收到信号后控制电机运作，电机运作后可以带动腌制罐翻转，使肉类与调料之间融合的更加充分，促进肉类入味，保障了腊肉的整体品质，且整套流程无需专人看管，节约了人力资源，将肉类腌制的时间及步骤通过操控键盘进行编辑，编辑后的内容存储在存储器内，微控制器可以将编辑的信息通过文字处理器处理后以文字的形式显示在显示屏上，便于对腌制罐内的腌制时间及步骤进行了解，避免出现重复工作导致影响腊肉口感的问题。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型控制箱的安装示意图；

图3为本实用新型微控制器的安装示意图；

图4为本实用新型的原理图；