[实用新型]一种生产蛋白胨的酶解设备

说明书

本实用新型公开了一种生产蛋白胨的酶解设备，所述设备包括反应组件、温控组件以及检测组件，所述反应组件的反应罐上设有所述搅拌件，所述搅拌件固定连接所述电动伸缩杆，反应罐的两侧分别设有所述碱性溶液盒和酸性溶液盒，碱性溶液盒和酸性溶液盒均通过管道连通到所述反应罐内且所述管道上均设有一单向阀，所述蛋白酶投放管道连通到所述反应罐内，所述反应罐的侧壁上设有所述PH传感器，所述反应罐的顶部还连通所述吸脂管道，所述吸脂管道的端部设有所述吸脂泵，所述温控组件的温度传感器设在反应罐内，反应罐设在所述水浴锅内，电热棒设在水浴锅内，冷水管道连通到所述水浴锅内，所述反应罐内还设有检测组件。本实用新型酶解速度更高。

技术领域

本实用新型涉及蛋白胨生产技术领域，具体为一种生产蛋白胨的酶解设备。

背景技术

蛋白胨要求，含氮量超过13％(即粗蛋白高于84.5％)；一般工艺以鱼或鱼下脚料酶解获得，但基于鱼溶浆原料便宜且已经呈液状、分子量已经基本接近蛋白胨要求，故用鱼溶浆制作蛋白胨，具有工艺简单和成本优势。鱼溶浆是以鱼粉生产过程中的压榨液为原料，经过低温浓缩的获得的膏状物，一般粗蛋白高于35％，粗脂肪低于8％，盐分低于8％，灰分低于10％，水分低于50％，分子量3000道尔顿的大于77％。现有需要一种生产蛋白胨的酶解设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生产蛋白胨的酶解设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生产蛋白胨的酶解设备，所述设备包括反应组件、温控组件以及检测组件，所述反应组件包括反应罐、搅拌件、电动伸缩杆、碱性溶液盒、酸性溶液盒、PH传感器、吸脂泵、吸脂管道以及蛋白酶投放管道，所述反应罐上设有所述搅拌件，所述搅拌件固定连接所述电动伸缩杆，所述反应罐的两侧分别设有所述碱性溶液盒和酸性溶液盒，所述碱性溶液盒和酸性溶液盒均通过管道连通到所述反应罐内且所述管道上均设有一单向阀，所述蛋白酶投放管道连通到所述反应罐内，所述反应罐的侧壁上设有所述PH传感器，所述反应罐的顶部还连通所述吸脂管道，所述吸脂管道的端部设有所述吸脂泵，所述温控组件包括水浴锅、冷水管道、电热棒以及温度传感器，所述温度传感器设在所述反应罐内，所述反应罐设在所述水浴锅内，所述电热棒设在所述水浴锅内，所述冷水管道连通到所述水浴锅内，所述反应罐内还设有检测组件。

优选的，所述搅拌件包括搅拌电机以及搅拌叶片，所述搅拌电机设在所述反应罐的顶部，所述搅拌电机的输出轴通过联轴器固定连接所述电动伸缩杆的固定端，所述电动伸缩杆的活动端延其圆周方向均匀设有多个搅拌叶片。

优选的，性检测组件包括光照传感器以及荧光粉末，所述蛋白酶投放管道连通混合盒，混合盒内设有荧光粉末，所述混合盒内设有混合叶片和混合电机，混合电机带动所述混合叶片旋转，所述光照传感器设在所述反应罐内。

优选的，所述水浴锅的表面还设有一显示屏。

优选的，所述温度传感器、PH传感器以及光照传感器的输出端连接到所述显示屏的输入端。

优选的，所述温度传感器的型号为WRM-101；所述PH传感器的型号为InPro2000；所述光照传感器的型号为HA2003。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型设置了反应组件、温控组件以及检测组件，首先反应组件包括反应罐，反应罐连通酸性溶液盒和碱性溶液盒，用PH传感器检测到反应物的PH值，当PH值过高或者过低时影响到蛋白酶的活性时，通过酸性溶液盒和碱性溶液盒调节到反应物内的PH值，蛋白酶投放管道连通到反应罐内，这样就可以利用蛋白酶来水解反应物，并且搅拌件搅动反应物，加快其酶解速度，吸脂泵及时将酶解后的油脂及时吸走，温控组件包括水浴锅和冷水管道，检测组件检测到蛋白酶的活性，当活性过高或者过低时，利用调节温控组件的温度，避免蛋白酶失活，检测组件包括混合盒和荧光粉末，混合叶片使荧光粉末包裹上蛋白酶，然后光照传感器设在反应罐内，通过荧光粉末的光照强度，实时检测到蛋白酶的活性。