[实用新型]一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置

说明书

本实用新型涉及一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔底部设有电机，所述电机上方设有隔板，且所述隔板固定连接箱体，所述电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿隔板，所述转动杆顶部固定连接十字板，所述十字板顶部固定连接有转动板，所述箱体顶部设有环形板，所述环形板通过螺栓连接有箱盖，所述箱盖上设有进液口，所述环形板底部固定连接有液压缸，所述液压缸底部固定连接有阻块，该恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置设置放置框将鱼块置于放置框中，并通过转动板搅动液体，使内部酵母菌均匀分布并与氧气结合迅速繁殖，防止将鱼块搅烂，影响酒糟鱼的制作,提高了酒糟鱼制作的质量。

技术领域

本实用新型涉及一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，属于发酵装置技术领域。

背景技术

酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，其中发酵是其中较为重要的一环，现在的工业化制作酒糟鱼的发酵装置在处理鱼块时需要非常小心，不能使其破碎，以免影响酒糟鱼的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔底部设有电机，所述电机上方设有隔板，且所述隔板固定连接箱体，所述电机输出端安装有转动杆，且所述转动杆贯穿隔板，所述转动杆顶部固定连接十字板，所述十字板顶部固定连接有转动板，所述箱体顶部设有环形板，所述环形板通过螺栓连接有箱盖，所述箱盖上设有进液口，所述环形板底部固定连接有液压缸，所述液压缸底部固定连接有阻块，所述阻块活动连接有环形阻块，所述环形阻块底部固定连接有放置框，且所述放置框设于转动板之间，所述放置框上均匀设有通孔，所述环形阻块上方设有缓冲件，且所述缓冲件设于进液口下方，所述箱体内腔两侧设有加热器，且所述加热器设于隔板上方，所述加热器上方设有温度感应器，且所述温度感应器设于箱体内腔两侧。

进一步的，所述电机两侧设有蓄电池，所述蓄电池通过电线分别连接电机、液压缸、加热器、温度感应器。

进一步的，所述箱盖顶部设有把手，且所述把手外侧套设有防滑套。

进一步的，所述箱体内壁设有玻璃纤维隔热层。

进一步的，所述箱体两侧分别设有出气口与进气口，所述进气口下方设有排液口，且所述排液口设于箱体一侧，所述箱体一侧设有热管，所述热管上端设于出气口中，右端设于箱体内腔，且所述热管上端设为吸热端，右端设为放热端。

进一步的，所述缓冲件包括围板与缓冲板，所述围板设于缓冲板外侧，所述缓冲板底部设有插杆，所述环形阻块顶部设有插孔，且所述插孔活动连接插杆，所述缓冲板上均匀设有曲形通道。

本实用新型的有益效果是：本实用新型所涉及的一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置，结构简单，设计合理，通过设置放置框，将鱼块置于放置框中，并通过设置转动板搅动液体，使内部酵母菌均匀分布并与氧气结合迅速繁殖，防止将鱼块搅烂，影响酒糟鱼的制作，通过设置液压缸，控制放置框的升降，方便取拿酒糟鱼，通过设置热管，在排气的时候热管吸收排出的气体中的热量，并对箱体内的液体加热，减少了能源的损耗，通过设置缓冲件，防止注入液体时，液体的冲击力将鱼块击破，影响酒糟鱼的质量，有效的解决了上述背景技术中的问题。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的具体实施方式一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的正视图；

图2是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的侧视图；

图3是本实用新型一种恒温发酵酒糟鱼节能发酵装置的十字板的俯视图；