[实用新型]一种橄榄酒杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种橄榄酒杀菌装置，包括桶体、搅拌装置和筛网，桶体的上方安装有桶盖，在桶盖的左右两端安装有卡扣装置，在桶盖的左侧安装有进料口，搅拌装置的上方安装有驱动电机，驱动电机与搅拌装置之间通过连接轴固定连接，连接轴的内部为空心结构，在连接轴的底端安装有自吸式桨叶，桶体的下方还设置有气体进口，气体进口通过安装在桶体内部的导气管与连接轴的底端连接，在桶体的右侧设置有橄榄酒出料口，筛网设置在搅拌装置的外围。该橄榄酒杀菌装置，通过桶体内部的高压环境湿热灭菌，同时搅拌装置和筛网相互配合有效滤除残渣，提高橄榄酒的纯度，温和的条件有效防止橄榄酒中的有效成分被破坏。

技术领域

本实用新型涉及橄榄加工设备技术领域，具体为一种橄榄酒杀菌装置。

背景技术

橄榄是著名的亚热带特产果树，原产于中国南方，在福建、中国台湾、广东和广西等地均有栽培，橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的9倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉，因此橄榄的需求量也越来越大。

目前橄榄加工后的产品繁多，例如橄榄油、橄榄酒等，在橄榄酒的加工过程中一般需要经过杀菌处理后才能进行下一步的分类、包装，而普通的高温杀菌一般会导致橄榄酒中的有效成分分解被破坏，因此需要在温和的条件下进行杀菌处理防止破坏橄榄酒中的有效成分。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种橄榄酒杀菌装置，通过桶体内部的高压环境湿热灭菌，同时搅拌装置和筛网相互配合有效滤除残渣，提高橄榄酒的纯度，温和的条件有效防止橄榄酒中的有效成分被破坏。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种橄榄酒杀菌装置，包括桶体、搅拌装置和筛网，所述桶体的上方安装有桶盖，在桶盖的左右两端安装有卡扣装置，桶体与桶盖之间通过卡扣装置相连接，在桶盖的左侧安装有进料口，所述进料口通过安装在其内部的进液管与搅拌装置固定连接，所述搅拌装置的上方安装有驱动电机，驱动电机与搅拌装置之间通过连接轴固定连接，所述连接轴的内部为空心结构，在连接轴的底端安装有自吸式桨叶，所述桶体的下方还设置有气体进口，气体进口通过安装在桶体内部的导气管与连接轴的底端连接，在桶体的右侧设置有橄榄酒出料口，所述筛网设置在搅拌装置的外围。

优选的，所述桶盖的上方还安装有监测桶体内部压力环境的压力表，在压力表的左右两侧分别安装有放气阀和安全阀,通过压力表实施监控桶体内部的压力，放空阀和安全阀能够保证杀菌装置的安全性，提高其安全系数。

优选的，所述驱动电机与桶体内部的搅拌装置之间还设置有密封阀，所述密封阀的中间位置设置有通孔，连接轴穿过通孔与其上方的驱动电机固定连接，保证桶体内部的密封性能，防止漏气。

优选的，所述自吸式桨叶的数量为两个，两个自吸式桨叶在连接轴的两侧对称安置，通过自吸式桨叶的转动扰动橄榄酒，保证橄榄酒能够充分进行杀菌处理。

优选的，所述自吸式桨叶的下方安装有预分散器，所述预分散器与连接轴的底端固定连接，橄榄酒进入桶体内部后经预分散器进行预分散处理。

优选的，所述连接轴的顶端还设置有气体循环出口，所述气体循环出口设置在桶盖与搅拌装置之间，实现气体的循环过程。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：