[实用新型]一种多功能旋转式烧饼炉

说明书

本实用新型涉及一种多功能旋转式烧饼炉，由一只陶制圆柱形炉体，一只陶制圆柱形炉芯，一个转盘，一把刮刀组成。炉芯能通过电机带动旋转轴而旋转，炉体背部有一个添炭口，添炭口上方有一个用于烧烤的区域，可同时进行烧烤。炉体上有另一个豁口，用于贴饼用的炉芯旋转中心偏离炉体旋转中心，以便把炉芯偏移出的一部分处于炉体的外面，露出的部分便可以供烧饼贴烤操作，刮饼刀则可以自动把烧饼刮下来，可大幅减轻从业者的劳动强度，方便贴饼的同时能避免炉膛炭火烧灼，还能使烤出来的烧饼保持瓮式燃炭炉所产出的烧饼的独特风味。

技术领域

本实用新型涉及一种炉具，尤其是一种多功能旋转式烧饼炉。

背景技术

用炭火烤出的烧饼一直以来很受大众的青睐，而这种烧饼传统的加工方法一般都是用手把饼贴到瓮式烧饼炉内，到饼成熟的时候用夹子伸进炉内把饼夹出，从贴饼到把饼夹出这两个动作都会受到炉膛内高温的灼烤，且这种瓮式烧饼炉只能用来做烧饼。为克服上面所述的现有烧饼烤制的缺陷，本实用新型设计一种多功能的旋转式烧饼炉，解决烤制时贴饼和取饼的问题同时，增加能够同时用做烧烤的功能部件。

检索发现，中国专利文献号CN103891803A，授权日2014-4-3，记载了一种“电炉辅助转轴式烧饼炉”，该技术采用一只陶制炉体、一只陶制炉罩和一只陶制烤贴轴组成，烤贴轴在炉内旋转，U形豁口用于取放烧饼。但是，这种结构的需要手摇动烤贴轴，且取放烧饼都要人工操作，不能降低操作人员的劳动强度。

进一步检索发现，中国专利文献号CN202262351U，授权日2011-9-19，记载了一种“烧饼烤炉”，该技术包括炉体、加热盘、固定座、斜刮板、烧饼槽，整个装置结构简单，烧饼经加热盘加热随之转动，当烧饼从进口转至出口时烤制完成。但是，这种结构的烧烤炉存在烧制时间不能有效控制，取饼放饼空间不大，只能用于烤制烧饼等缺点。

发明内容

本实用新型的目的是克服传统瓮式烧饼炉的缺点，提供一种高效、方便、多用、易于操作的一种多功能旋转式烧饼炉。

为实现上述目的，本实用新型由陶制炉体，陶制旋转炉芯，炉体盖板，转盘，转轴，电机，刮饼刀，刮刀弹簧，刮刀导杆和踏板组成。在炉体上设有一个豁口，用于取放烧饼。旋转炉芯由电机带动，其旋转中心偏离于炉体的轴心，旋转炉芯材料为陶制，便于贴置烧饼。由于炉芯旋转中心偏离炉体的轴心，烧饼烤制时炉芯旋转时有部分陶制贴面会露出炉体，便于烧饼贴置操作和拿取烤好的烧饼。

进一步的，炉体上设置有踏板、刮饼刀和接饼板，所述的刮饼刀与导杆相连接，导杆套有一个弹簧，踏板与导杆通过钢索相连接。操作员观察旋转炉芯上已经有烤制完成的烧饼时，踩踏踏板，在钢丝拉索的作用下刮饼刀向旋转炉芯一侧移动，在刮刀刀刃角和转动炉芯的共同作用下，剥离烤制好的烧饼，烧饼落入下方的接饼板。

进一步的，所述的炉体烧饼取放缺口的另一面设置有烧烤架和添炭口，烧烤架用于烤制烧饼时可同时进行食物的烧烤。

按照本实用新型设计的一种多功能旋转式烧饼炉，具有以下明显特点：

(1)该烧饼炉可避免从业者炭火的灼烤；

(2)可以借用刮饼刀自动实现烧饼的掉落，省去夹饼的麻烦；

(3)在做烧饼的同时，可在炉体后面进行烧烤，解决了传统烧饼炉的单一性，可以给从业者带来更多的经济效益；

(4)结构简单，易于维护，实用方便。

附图说明

图1是本实用新型一种多功能旋转式烧饼炉的结构示意图。

图2是一种多功能旋转式烧饼炉的后部结构示意图。

图3是一种多功能旋转式烧饼炉的内部结构示意图。

图4是刮饼刀结构图。