[实用新型]在食物碎解中能够自动展开的收折式刀头组件

说明书

本实用新型公开了在食物碎解中能够自动展开的收折式刀头组件，其包括刀座、绕着竖直方向中心线转动设置在刀座上的刀架、以及刀片，其中刀片通过转动件转动设置在刀架上，刀头组件还包括分别设置在刀架上且用于将刀片定位在向外展开和向内收折状态的第一定位件和第二定位件。本实用新型的在蒸汽蒸熟食物时，由第二定位组件将刀片定位在收折状态，以及减少刀片与食物的接触；当刀架转动碰到食物阻力后，刀片受到的作用力大于第二定位件对刀片的作用力时，刀片向外甩开并在第一定位件的作用力下定位在展开状态，以实现碎解时刀片能够自动打开，同时刀头组件的刀架和刀刃能够分开清洗，防止食物残渣留在结构缝隙中产生细菌及污染。

技术领域

本实用新型属于辅食料理设备领域，具体涉及一种在食物碎解中能够自动展开的收折式刀头组件。

背景技术

料理机是一种常用的食物加工专用工具，料理机能够将食物切碎、搅拌， 从而制作成为流质食物，以便于婴儿、老人或病人等因咬不动食物或者消化功能不好人群的食用。

然而，在蒸汽加热过程中，若金属刀片长期暴露在外，并与食物的长时间接触，将影响食物的品质，因此，市场上也出现一些金属刀片自动展开的刀头组件，但是，由于所采用的结构复杂，而且十分不便于清洗，尤其是很多食物残渣会残留在结构缝隙中，因此，容易产生细菌及污染，同时在清洗刀片或拆取安装时，很容易被刀片割伤手指。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种结构简单，便于清洗，且在食物碎解中能够自动展开的收折式刀头组件。

为解决以上技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种在食物碎解中能够自动展开的收折式刀头组件，其包括刀座、绕着竖直方向中心线转动设置在刀座上的刀架、能够拆卸地设置在刀架上的刀片，其中刀片通过转动件转动设置在刀架上，刀头组件还包括分别设置在刀架上且用于将刀片定位在向外展开和向内收折状态的第一定位件和第二定位件，当刀架转动碰到食物阻力后，刀片受到的作用力大于第二定位件对刀片的作用力时，刀片向外甩开并在第一定位件的作用力下定位在展开状态。

优选地，在刀片上分别设有配合部和连接部，转动件为设置在刀架上的连接轴，刀片自连接部与连接轴对接并绕着连接轴转动设置在刀架上。

本例中，连接轴沿着刀架的高度方向延伸，刀片绕连接轴水平转动。

优选地，第一定位件和第二定位件分别为与配合部相配合的限位件，且两个限位件分别设置在连接轴的相对两侧，当刀片甩开后，由配合部与其中一个限位件配合，将刀片定位在展开状态；当刀片向内收折时，由配合部与另一个限位件配合，将刀片定位在收折状态。

根据本实用新型的一个具体实施和优选方面，刀头组件还包括可拆卸的设置在刀架上且用于辅助刀片定位在向外展开和向内收折状态的刀头锁。

优选地，在刀架的中设有垫块，刀头锁包括能够拆卸的设置在垫块上的锁座，该锁座包括与刀架顶面平行设置且将刀片压设在刀架上的盘体、设置在所述盘体底部且与垫块可拆卸连接的连接部、以及设置在盘体上部的把手，其中盘体与刀架顶面、以及垫块之间构成收容腔，当刀片收折时，刀片向收容腔内转动；当刀片展开时，刀片向收容腔外转动。

为了确保定位效果，本申请中，还可以在盘体的底部还设有与限位件一一对应的辅助件，其中一个辅助件和一个限位件构成一个限位组，当刀片定位在展开状态时，其中一个限位组的辅助件和限位件分别与配合部的上下部配合将刀片定位；当刀片定位在收折状态时，另一个限位组的辅助件和限位件分别与配合部的上下部配合将刀片定位。

根据本实用新型的又一个具体实施和优选方面，刀片包括片本体、套设在片本体上的刀套，其中在刀套对应片本体刃部所在侧边设有豁口，刃部自豁口暴露在外且位于豁口内部，当刀片处于向内收折状态时，豁口自刀架的中心朝向刀架外侧设置。