[实用新型]即食方便粉丝自动化加工系统

说明书

本实用新型公开了一种即食方便粉丝自动化加工系统，包括依次连接的原料搅拌装置、真空上料装置、恒温储料装置，所述恒温储料装置的底部的出料口连接有铺浆装置，所述铺浆装置的出料口处设置有蒸箱，所述蒸箱的两侧设置导向辊，所述导向辊上安装有钢带，所述蒸箱内设置有带动所述的导向辊转动的电机；所述蒸箱的出口处连接有用于粉皮移动的斜坡，所述斜坡的传动末端连接有老化装置，所述老化装置的出料端连接切割装置，所述切割装置连接称重和压碗装置。本实用新型即食方便粉丝自动化加工系统各个工序自动化程度高，整个工序减少人力浪费，同时增加压碗包装装置，方便粉丝的食用。

技术领域

本实用新型涉及粉丝加工生产技术领域，具体涉及一种即食方便粉丝自动化加工系统。

背景技术

目前，我国在粉条、粉丝的加工生产中，大多数是采用作坊式手工制做的。这种生产方式不仅劳动强度大，生产环境卫生条件差，而且生产效率低，产品质量欠佳。为提高生产的效率和工艺，采用粉条加工机进行粉丝的生产，一般包括由机架，在机架上分别依次设置铺浆机构、蒸熟成型装置，蒸熟之后利用自然风干，成型产品，这种的生产工艺相比手工成型具有减轻劳动强度提高生产效率的效果，但是，其仍然具有以下的缺点：1、各个工序的装置集成度不高，生产中的每个工艺步骤需要的装置一般单独设置，需要占用大量的空间，作业流程长，加工生产中易产生卫生安全问题；2、生产过程中还需另建冷库，否者春、夏、秋季不能生产，随着地球大气的逐渐变暖，有时有些地区冬季也不能生产；3、产品外观长短不齐，粗细不均，不宜包装，不方便运输。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种集成性高、方便冷却、便于包装的即食方便粉丝自动化加工系统。

为解决上述的技术问题，本实用新型直条粉丝加工机的技术方案：即食方便粉丝加工系统，包括依次连接的原料搅拌装置、真空上料装置、恒温储料装置，所述恒温储料装置的底部的出料口连接有铺浆装置，所述铺浆装置的出料口处设置有蒸箱，所述蒸箱的两侧设置导向辊，所述导向辊上安装有钢带，所述蒸箱内设置有带动所述的导向辊转动的电机；所述蒸箱的出口处连接有用于粉皮移动的斜坡，所述斜坡的传动末端连接有老化装置，所述老化装置的出料端连接切割装置，所述切割装置连接称重和压碗装置。

优选的，原料搅拌装置包括用以通过人力初步搅拌热水和粉料的搅拌桶，所述搅拌桶连接用于将搅拌桶内的糊料加水再次搅拌的搅拌槽，所述搅拌槽的上部设置值储水罐，所述储水罐下部设置正对搅拌槽的水阀，所述的搅拌槽内设置有搅拌轴，所述搅拌轴通过电机带动。

优选的，所述真空上料装置包括真空罐和设置于真空罐端部的真空泵，所述真空罐的入口与原料搅拌装置相连。

优选的，恒温储料装置包括恒温储料箱，恒温储料箱内设置有用于避免粉料沉淀的由电机带动的搅拌杆。

优选的，所述老化装置包括上下设置的常温老化装置和低温老化装置，所述的低温老化装置包括冷冻箱体，所述钢带由上至下呈S型穿过冷冻箱体，所述冷冻箱体内部设置有冷冻机。

优选的，所述切割装置包括竖切装置和横切装置，所述竖切装置包括相互贴合的设置于机架上的相对转动的两个辊轴，所述的两个辊轴的表面均设置有切向的刀槽，所述的两个辊轴由第三电机带动；所述的横切装置为粉丝切断机。

优选的，所斜坡包括设置在蒸箱装置传动末端的从动轴和设置在老化装置传动部分的主动轴，所述的主动轴和从动轴之间安装有环形的网带，网带设置为用于增加粉皮与空气的接触面积带有网孔的带状体。