[实用新型]一种酿制白酒用的酒甑装置

说明书

本实用新型公开了一种酿制白酒用的酒甑装置，包括基台，所述基台的表面设有蒸汽连接座，所述蒸汽连接座的左侧设有蒸汽连接管，所述蒸汽连接管的左端连接有蒸汽炉，所述蒸汽连接座的上方设有甑体，所述甑体的内部设有内部蒸汽装置，所述甑体的上方设有甑盖，所述升降柱的上方设有升降电机，所述升降电机的顶端固定连接有支撑顶板，所述甑体的左侧固定有支撑立柱，所述支撑立柱的上部连接有加强杆。蒸汽夹层和内部蒸汽管使甑体内部受热更加均匀，受热更加迅速，提高了酿制白酒的效率，有利于提高酿制的质量，加强杆使支撑立柱和支撑顶板的稳定性更强，结构设计紧密合理，具有很强的实用性，适合推广。

技术领域

本实用新型属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿制白酒用的酒甑装置。

背景技术

蒸馏是白酒生产中一道必不可少的工艺，酒甑是蒸馏白酒酿酒过程中的主要蒸馏设备，用于盛放酒醅，通过加热方式提取酒醅中的酒精及芳香物质。白酒甑桶实际上是一个填充式蒸馏塔。甑桶的操作是间歇性的。即含有60%的水分以及酒精和数量众多的微量香味成分的固态发酵酒醅，通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层，在蒸汽不断加热下，使甑桶内醅料温度不断升高，下层醅料的可挥发性成分浓度逐层不断变小，上层醅料的可挥发性成分浓度逐层变浓，使酒及香味成分经过汽化、冷凝、汽化，而达到多组分浓缩，提取的目的。

对此CN207391387U公开了一种酿制白酒用的酒甑装置，包括甑盖、甑体和橡胶圈，所述甑盖设在甑体的上方，所述甑体呈无上表面的空心圆柱形结构，甑体上表面设有两圈密封槽，所述甑体上方的甑盖下表面固定设有沿口，沿口呈圆环状结构，沿口下表面设有密封圈，密封圈上端卡合在沿口的内部，且密封圈中间位置卡合有固定圈，所述沿口一圈设有多个呈圆形阵列状分布的螺钉，螺钉同时贯穿沿口、密封圈与固定圈设置。本实用新型的有益效果是：密封圈通过固定圈固定在沿口上，密封圈和固定圈通过螺钉固定在甑盖下表面的沿口上，结构稳固，且便于拆装，即使拆装多次也不存在密封圈不能良好固定的现象，密封圈不易晃动与脱落，密封圈使用寿命较长，不会对酒甑装置工作时造成影响。

但是方案中的甑体内部无法使酒醅与蒸汽充分接触，容易造成受热不均匀，而且受热效率较低，存在相应的局限性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿制白酒用的酒甑装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿制白酒用的酒甑装置，包括基台，所述基台的表面设有蒸汽连接座，所述蒸汽连接座的左侧设有蒸汽连接管，所述蒸汽连接管的左端连接有蒸汽炉，所述蒸汽连接座的上方设有甑体，所述甑体的内部设有内部蒸汽装置，所述甑体的上方设有甑盖，所述甑盖的顶端固定连接有连接块，所述连接块的上方连接有升降柱，所述升降柱的上方设有升降电机，所述升降电机的顶端固定连接有支撑顶板，所述甑体的左侧固定有支撑立柱，所述支撑立柱的上部连接有加强杆。

优选的，所述内部蒸汽装置包括蒸汽孔、安装孔、内部蒸汽管、底部蒸汽板和蒸汽夹层，所述底部蒸汽板设置在内部蒸汽装置的底部，所述安装孔设置在底部蒸汽板的表面，所述蒸汽夹层设置在底部蒸汽板的上方，所述内部蒸汽管设置在蒸汽夹层的内部，所述蒸汽孔设置在蒸汽夹层的表面。

优选的，所述甑盖的底端固定有沿边。

优选的，所述甑体的顶端设有密封凹槽，且密封凹槽的表面设有橡胶垫。

优选的，所述蒸汽夹层内侧表面设有蒸汽孔。

优选的，所述底部蒸汽板的表面设有蒸汽通孔。

本实用新型的技术效果和优点：该酿制白酒用的酒甑装置简洁方便，通过设置蒸汽夹层和内部蒸汽管使甑体内部受热更加均匀，受热更加迅速，提高了酿制白酒的效率，有利于提高酿制的质量，通过设置加强杆使支撑立柱和支撑顶板的稳定性更强，结构设计紧密合理，具有很强的实用性，适合推广。

附图说明