[实用新型]一种使用安全的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种使用安全的烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有可拆卸的内胆，所述锅盖与所述内胆围成烹饪腔体，所述锅体内设有加热装置，所述加热装置加热所述内胆，所述锅体或锅盖内设有与所述烹饪腔体连通的真空抽气装置，所述锅盖上设有与所述内胆对应的阻挡部，所述烹饪器具真空烹饪时，所述阻挡部限制所述内胆的位移，以防止所述内胆与所述加热装置脱离；该烹饪器具在真空烹饪时，能够避免出现烧机现象。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤指一种使用安全的烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，例如电饭煲等，为了提高米粒的吸水率和缩短烹饪煮饭时间，引入真空技术，在锅盖或锅体内设有真空抽气装置，锅盖上设有抽气口，真空抽气装置通过抽气口与烹饪腔体连通，对烹饪腔体抽真空。由于真空技术的存在，内胆内部压力小于外界大气压，当内胆内部压力抽到70KPa(0.7个大气压)以下时，内胆周边大气压会将内胆抬起，如图1所示，内胆1向上移动H1，贴紧衬盖；密封圈2正常密封时，密封圈2相对于内胆1，活动量为H2；同时，因为密封圈2材质内部有无数的微孔，在大气压的作用下，会进一步发生压缩变形，导致内胆1实际向上浮动量H＞H1+H2。导致内胆1与锅体底部的加热装置虚接触，容易发生烧机或其他不良情况。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种使用安全的烹饪器具，该烹饪器具在真空烹饪时，能够避免出现烧机现象。

为了达到本实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：一种使用安全的烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有可拆卸的内胆，所述锅盖与所述内胆围成烹饪腔体，所述锅体内设有加热装置，所述加热装置加热所述内胆，所述锅体或锅盖内设有与所述烹饪腔体连通的真空抽气装置，所述锅盖上设有与所述内胆对应的阻挡部，所述烹饪器具真空烹饪时，所述阻挡部限制所述内胆的位移，以防止所述内胆与所述加热装置脱离。

可选地，所述阻挡部与所述内胆的上边沿对应，所述烹饪器具真空烹饪时，所述阻挡部与所述内胆的上边沿相抵。

可选地，所述锅盖包括内盖以及设置在所述内盖上的内盖固定架，所述内盖固定架的边沿设有所述阻挡部。

可选地，所述阻挡部包括沿所述内盖固定架边缘圆周方向间隔排布的支撑筋，所述支撑筋的一端固定于所述内盖固定架的边缘，所述支撑筋的另一端由所述内盖固定架的边缘底部伸出。

可选地，所述锅盖上设有密封圈，所述密封圈夹装设置在所述锅盖与所述内胆上边沿之间。

可选地，所述密封圈包括相互连接的第一唇边和第二唇边，所述烹饪器具真空烹饪时，所述第一唇边与所述内胆的上边沿贴合，并夹装设置于所述锅盖与所述内胆上边沿之间，所述第二唇边与所述内胆的内壁贴合。

可选地，所述阻挡部靠近所述内胆的一端与所述内胆上边沿之间设有间隙，所述间隙的高度不大于所述第一唇边厚度的20％。

可选地，所述阻挡部位于所述第一唇边的外侧。

可选地，所述阻挡部与所述内胆相抵的接触面为水平面。

可选地，所述加热装置为发热盘或电磁线盘。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中的阻挡部，在烹饪器具真空烹饪，大气压迫使内胆向上移动时，与内胆相抵，阻挡内胆向上移动，从而控制内胆向上移动的高度距离，防止加热装置与内胆虚接触或脱离，导致出现空加热发生烧机现象。

2、本实用新型中的阻挡部与内胆的上边沿对应，能够更加有效的控制内胆向上移动的高度距离。

3、本实用新型中内盖固定架的边沿设有阻挡部，便于阻挡部的加工以及烹饪器具的组装。