[实用新型]烘焙器具

说明书

本实用新型提供了一种烘焙器具，包括：壳体；加热室，设置在壳体的内部，加热室的壁面上设有多个进风孔和多个出风孔；发热元件，设置在加热室的外部，并位于加热室的一侧；叶轮，设置在加热室的外部，在叶轮的作用下，气流经多个出风孔流出加热室，以及经多个进风孔流入加热室；和食材盛放桶，加热室的底壁上设有安装台，食材盛放桶搭设在安装台上，安装台所在位置偏离加热室的中心并位于远离发热元件的一侧。通过将安装台偏离加热室的中心并远离发热元件设置，使得食材盛放桶能够远离发热元件安装在加热室内，避免食材盛放桶靠近发热元件的一侧温度过高，远离发热元件的一侧温度过低，而造成食材盛放桶内部食材受热不均。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种烘焙器具。

背景技术

目前烤箱面包机的面包桶一般设置在腔体的正中间，发热管位于烤箱的一侧，这样会导致面包桶靠近发热管的一侧温度高，远离发热管的一侧的温度低，造成加热不均匀的现象，影响烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面提出一种烘焙器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面提供了一种烘焙器具，包括：壳体；加热室，设置在壳体的内部，加热室的壁面上设有多个进风孔和多个出风孔；发热元件，设置在加热室的外部，并位于加热室的一侧；叶轮，设置在加热室的外部，在叶轮的作用下，气流经多个出风孔流出加热室，以及经多个进风孔流入加热室；和食材盛放桶，加热室的底壁上设有安装台，食材盛放桶搭设在安装台上，安装台所在位置偏离加热室的中心并位于远离发热元件的一侧。

本实用新型提供的烘焙器具，通过将安装台偏离加热室的中心设置并远离发热元件，换句话说，在食材盛放桶设置在安装台上后，食材盛放桶的中心线偏离加热室的中心并位于远离发热元件的一侧，使食材盛放桶远离发热元件，能够避免食材盛放桶靠近发热元件的一侧与其远离发热元件的一侧温差过大，而造成食材盛放桶内部食材受热不均。另外，由于发热元件所在区域温度较高，进而通过将食材盛放桶远离发热元件设置，使得食材盛放桶与发热元件之间的空间较大，有利于高温气体流动扩散，促进高温气体流向食材盛放桶的背离发热元件的一侧，提高加热室内部各处温度均匀性，提高食材盛放桶内部食材均匀受热。需要说明的是，食材盛放桶可固定设置在安装台上，也可可拆卸地设置在安装台上。另外，可以想到地，食材盛放桶的中心线与安装台的中心线重叠，一方面确保食材盛放桶远离发热元件设置，另一方面有利于食材盛放桶内的搅拌组件直接与伸出安装台的驱动组件相对接，进而有利于搅拌组件位于食材盛放桶的中心而均匀搅拌内部食材。需要说明的是，加热室可完全独立于壳体，即加热室的各壁面与壳体的各壁面不共壁；加热室也可部分与壳体共壁，即壳体的部分壁面构成加热室的部分壁面。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的烘焙器具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，优选地，安装台的中心线与加热室的中心线之间的距离为D1，D1＞20mm。

在该技术方案中，安装台的中心线与加热室的中心线之间的距离为D1，D1＞20mm，换句话说，食材盛放桶安装在安装台上后，食材盛放桶的中心线与加热室的中心线之间的距离大于20mm，为发热元件和食材盛放桶之间扩展了足够的空间，使得发热元件所在区域的热量能够在足够大的空间内进行流动，一方面避免大量高温气体直接流向食材盛放桶，而造成食材盛放桶一侧温度过高，为高温气体的快速流动提供缓冲空间，另一方面有利于高温气体流向食材盛放桶的背离发热元件的一侧，进而有利于食材盛放桶内的食材均匀受热，提高烹饪效果。

在上述任一技术方案中，优选地，D1≥25mm。