[实用新型]一种内杯及使用该内杯的食品加工机

说明书

一种内杯，包括有中空的杯体，其特征在于：所述杯体呈圆柱形，该杯体的顶部成型有一圈凸台，所述凸台上开设有可与刀盘架相适配的卡槽，并且，所述杯体的底部设置有可与传动组件的转轴相适配的插接轴。本实用新型的优点在于：内杯结构简单，刀盘架和内杯的顶部通过齿槽结构进行卡接配合，既方便安装拆卸，也能够实现更好的传动扭矩的传递；食品加工机增加了内杯结构后，使得刀盘架不是通过传动组件直接驱动旋转，而是通过内杯将转动力矩传递给刀盘架，刀盘架上无需再设置转轴结构，可实现食材的螺旋状长条丝切削效果。

技术领域

本实用新型涉及一种内杯以及应用有该内杯的食品加工机。

背景技术

食品加工机一般都包括有容器和设置于容器内的刀架，刀架通常直接和输出转轴连接，如已有的专利号为ZL 201420226695.0的中国实用新型《食品加工刀头及食品加工机》提供一种食品加工刀头，其包括：转轴、第一刀头、第二刀头，第一刀头和第二刀头自下而上依次安装于转轴上；转轴的一端形成安装端，转轴上设置有若干第一凸起或者若干第一凹槽，第一刀头和第二刀头上，相应地设置有与若干第一凸起或者若干第一凹槽相配合的若干第二凹槽或者若干第二凸起；第一刀头包括第一刀座、相对设置于第一刀座上的第一刀片；第二刀头包括第二刀座、相对设置于第二刀座上的第二刀片、相对设置于第二刀座上的第三刀片。

上述专利中的食品加工刀头设置有多组刀片，且每组刀片之间采用错位设置，从而具有较大的加工空间。但是，该专利中的刀头与转轴是直接连接的，刀头必须设置中心轴作为和转轴的连接部件，这种具有中心转轴结构的刀头只能实现普通切丝切片的效果，无法实现切螺旋状的长条丝。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种结构简单且安装方便的内杯。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种使用上述内杯实现切螺旋状长条丝的食品加工机。

本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种内杯，包括有中空的杯体，其特征在于：所述杯体呈圆柱形，该杯体的顶部成型有一圈凸台，所述凸台上开设有可与刀盘架相适配的卡槽，并且，所述杯体的底部设置有可与传动组件的转轴相适配的插接轴。

作为优选，所述卡槽有多个且分别沿所述凸台的周向间隔设置。

为了提高连接稳定性，作为优选，所述插接轴位于所述杯体的底部中心位置，该插接轴沿杯体的底部向杯体内垂直延伸。

为了增加摩擦力，防止传动组件的转轴在插接轴内发生打滑，作为进一步优选，所述插接轴的内孔呈可与齿轮轴相适配的齿槽结构。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种上述内杯结构的食品加工机，其特征在于：所述食品加工机还包括有外杯体和容置于该外杯体内的可转动刀盘架，所述内杯设置于所述外杯体内，所述刀盘架沿圆周成型有凸齿，所述凸齿与所述卡槽的形状相适配以实现所述刀盘架与内杯的连接。

作为优选，所述刀盘架包括有轮盘和连接于该轮盘下部的呈漏斗状的容腔，所述轮盘沿周向间隔设置有所述的凸齿，所述漏斗状的容腔侧壁沿切线方向开设有刀具卡槽，所述刀具卡槽内设置有刀具，所述容腔的底部开设有排料孔。刀具安装在漏斗状容腔的切线方向，有利于食材切削的稳定性，刀具卡槽设计，使得更换刀具时安装简单方便。

为了增大切削强度，作为优选，所述刀具包括有焊接成一体的分条刀和切片刀，分条刀和切片刀焊接于一体使得刀具整体更加可靠牢固，所述刀具卡槽的顶部还设置有锁扣，所述锁扣与刀具卡槽的开口端卡扣配合以实现所述刀具的锁定。