[实用新型]一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置，包括固定顶板，所述固定顶板的顶部两端固定安装有两个支撑板，所述固定顶板的顶部固定安装有贯穿并延伸至固定顶板下方的进料板，所述固定顶板的底部固定安装有位于进料板前方的辅助板，两个所述支撑板之间固定安装有位于进料板下方的出料板，两个所述支撑板相对的一侧内壁均活动安装传动齿轮，两个所述支撑板相背的一侧均固定安装有两个卡扣，两个所述支撑板的底部均活动安装有滚轮。该卡扣连接的绞肉机绞肉装置，绞肉过程中不易出现绞肉飞溅出来，其绞肉情况完整，在清洗绞肉刀片的时候，其结构简单，便于操作人员拆卸。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求，加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足，不同产品的需求，绞肉机为系列产品，工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外，可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求，采用优质铸铁件或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准，刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长，该机操作简单和拆卸组装方便，容易清洗和加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好，刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。

目前的市场主流的夹肉机包括机架、进料装置和绞肉装置，其传统绞肉机的绞肉装置一般固定在进料装置周围，整个绞肉机采用一体式组装，绞肉时，其绞肉装置采用单绞肉刀片，使得该装置在绞肉过程中易出现绞肉飞溅出来，绞肉不完整的情况，在清洗绞肉刀片的时候，其结构复杂，不易拆卸，更换繁琐易导致绞肉机的可靠性，实用性差，故而提出一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置，具备绞肉机绞肉过后清洗时易拆卸等优点，解决了目前市场上绞肉机的绞肉过程中易出现绞肉飞溅出来，绞肉不完整的情况，在清洗绞肉刀片的时候，其结构复杂，不易拆卸，更换繁琐易导致绞肉机的可靠性，实用性差问题。

(二)技术方案

为实现上述绞肉过程中不易出现绞肉飞溅出来，绞肉完整，在清洗绞肉刀片的时候，易拆卸便于清洗的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卡扣连接的绞肉机绞肉装置，包括固定顶板，所述固定顶板的底部两端固定安装有两个支撑板，所述固定顶板的顶部固定安装有贯穿并延伸至固定顶板下方的进料板，所述固定顶板的底部固定安装有位于进料板前方的辅助板，两个所述支撑板之间固定安装有位于进料板下方的出料板，两个所述支撑板相对的一侧内壁均活动安装传动齿轮，两个所述支撑板相背的一侧均固定安装有两个卡扣，两个所述支撑板的底部均活动安装有滚轮，两个所述支撑板的正面活动连接有安装基板，所述安装基板的背面固定安装有两个安装侧板，两个所述安装侧板相背的一侧均活动安装有两个从动齿轮，两个所述安装侧板之间活动连接有两个绞肉刀片，两个所述安装侧板之间固定安装有位于绞肉刀片后方的固定杆，两个所述安装侧板的顶部固定安装有位于绞肉刀片上方的两个定向杆，所述安装基板的正面固定安装有两个卡块，所述安装基板的正面固定安装有位于两个所述卡块之间的两个把手；

所述卡扣包括底座，所述底座的顶部固定安装有固定块，所述固定块的前后两侧均活动连接有两个移动杆，两个所述移动杆的右端活动连接有移动块，所述移动杆上设置有卡接扣。

优选的，所述进料板的倾斜面朝外，所述辅助板的倾斜面朝里，且二者之间的间距为五到十公分。

优选的，所述底座的底部安装时紧贴所述支撑板外侧，其外端开设有螺纹孔，孔内插接有固定螺钉。

优选的，所述支撑板的内部设置有滑道，与所述安装侧板的底部相贴合。