[实用新型]一种利用微生物食品发酵筛选装置

说明书

本实用新型公开了一种利用微生物食品发酵筛选装置，其结构包括罐耳、顶盖、发酵装置、竖支架、横支架、连接柱、垫片、出料口一、控制开关、连接管、气压表、进料管，发酵装置与竖支架相连接，竖支架与横支架相连接，本实用新型一种利用微生物食品发酵筛选装置，利用电机带动旋转轴搅拌器进行转动，对其内部进行开始搅拌，在第一次搅拌完毕之后在往内部加入反应剂，再一次启动电机，然后在搅拌完后，在发酵室启动消毒器随其内部进行消毒，防止内部存在杂菌，然后在将搅拌好的材料导入，在用密封板进行密封，使内部处于真空状态，然后在进行开始发酵，等发酵完毕后在从出料口排出，从而可以材料混合得更加均匀，不会影响发酵的质量。

技术领域

本实用新型是一种利用微生物食品发酵筛选装置，属于食品发酵设备技术领域。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等，发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

现有技术公开了申请号为:CN201711106731.4的一种利用微生物食品发酵筛选装置，包括固定箱，固定箱内壁的两侧之间固定连接有固定板，固定板上固定连接有斜板，固定箱内壁的两侧之间固定连接有发酵箱，固定板底部的中间固定连接有第一电机，第一电机的输出轴固定连接有搅拌轴，搅拌轴的底端贯穿发酵箱且延伸至发酵箱的内部，搅拌轴的表面固定连接有搅拌杆，发酵箱内壁的两侧均固定连接有加热板，但是该现有技术的处理效果较差，会使一些材料未能均匀混合，影响发酵质量。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种利用微生物食品发酵筛选装置，以解决的现有技术处理效果较差，会使一些材料未能均匀混合，影响发酵质量的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种利用微生物食品发酵筛选装置，其结构包括罐耳、顶盖、发酵装置、竖支架、横支架、连接柱、垫片、出料口一、控制开关、连接管、气压表、进料管，所述发酵装置与竖支架相连接，所述竖支架与横支架相连接，所述横支架设于发酵装置的下端，所述连接柱的下端与垫片的上端相连接，所述垫片设于竖支架的下方，所述出料口一安装于发酵装置的下端，所述连接管与发酵装置相连接，所述气压表的左侧与连接管的右侧相连接，所述进料管安装于发酵装置的上方，所述发酵装置包括电机、隔板、搅拌器、消毒器、密封板、密封环、出料口二、控制阀、旋转轴、粉碎杆、进料口、壳体，所述电机的左侧与壳体的右端相连接，所述隔板安装于壳体内部，所述搅拌器焊接于旋转轴的上端，所述消毒器安装于壳体的内部，所述密封板与壳体相连接，所述密封环设于控制阀的下方，所述出料口二与密封环相连接，所述控制阀位于旋转轴的下端，所述旋转轴与电机相连接，所述粉碎杆的左侧与电机的右侧相连接，所述进料口二与壳体相连接。

进一步地，所述罐耳的下端焊接于顶盖上端，所述顶盖的下端与发酵装置的上端相连接。

进一步地，所述控制开关嵌入安装于连接管的下端。

进一步地，所述壳体的下端与竖支架的上端相连接。

进一步地，所述连接管为圆柱体结构，半径为1cm。

进一步地，所述竖支架由合金铁制成，耐磨损且硬度大。

进一步地，所述密封环由橡胶制成，密封性较好。

有益效果