[实用新型]一种肉松加工用清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种肉松加工用清洗装置，包括底座和接料槽，所述的底座内部设有排水箱、控制器、驱动电机和电源，所述的驱动电机和电源均通过线路与控制器连接，所述的底座上纵向同轴设有若干个圆形安装座，每个圆形安装座内部均设有转动连接件，所述的转动连接件通过传动机构与驱动电机连接，所述的转动连接件内部固定清洗箱，所述的清洗箱上方设有卫生密封圈，所述的清洗箱下方设有滑槽。该装置旋转清洗箱对肉松原料进行清洗工作，清洗过程中卫生条件较好，而且可以一次性清洗大量的肉松原料，能够显著提高肉松的清洗效率和质量，进而保证后续加工工序的质量和肉松成品卫生，提高食用者的食用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，更具体的说，涉及一种肉松加工用清洗装置。

背景技术

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。可用牛肉、鱼肉等生产各种肉松，肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。肉松是大众最喜爱的一类产品。在传统的肉松制作过程中根据需要，会对肉松的原料进行清洗处理，传统的清洗装置在清洗过程中，需要手动来回移动水龙头或是肉松原料，操作麻烦，清洗溶液容易飞溅溢出，滋生出细菌，造成成品肉松出现卫生问题，危害食用者的健康。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种肉松加工用清洗装置，该装置旋转清洗箱对肉松原料进行清洗工作，清洗过程中卫生条件较好，而且可以一次性清洗大量的肉松原料，能够显著提高肉松的清洗效率和质量，进而保证后续加工工序的质量和肉松成品卫生，提高食用者的食用体验。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种肉松加工用清洗装置，包括底座和接料槽，所述的底座内部设有排水箱、控制器、驱动电机和电源，所述的驱动电机和电源均通过线路与控制器连接，所述的底座上纵向同轴设有若干个圆形安装座，每个圆形安装座内部均设有转动连接件，所述的转动连接件通过传动机构与驱动电机连接，所述的转动连接件内部固定清洗箱，所述的清洗箱上方设有卫生密封圈，所述的清洗箱下方设有滑槽，所述的滑槽内部插入过滤网板，所述的过滤网板紧贴清洗箱下方出口，所述的底座一侧设有清洗液箱，所述的清洗液箱上方通过L形连接杆连接有搅拌杆，所述的搅拌杆穿过卫生密封圈贯穿整个清洗箱内部，所述的搅拌杆上设有若干个喷水孔，所述的喷水孔通过管路与清洗液箱连接，所述的搅拌杆外围包裹有环形搅拌件。

进一步，所述的排水箱包裹排水槽和排水管，所述的排水槽位于清洗箱正下方出口位置处，所述的排水管延伸到底座外部。

进一步，所述的接料槽在接料时放置在排水箱上方。

进一步，所述的接料槽在清洗时放置在底座外部。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型中往清洗箱内部加入待清洗的肉松原料，然后在原料入口处装上卫生密封圈，通过驱动电机驱动转动连接件带动清洗箱旋转，配合固定位置的搅拌杆实现对肉松原料的清洗工作，能够有效避免清洗液的飞溅，降低细菌污染，同时相比于传统清洗方法，可以一次性清洗大量的肉松原料，显著提高清洗效率和质量；清洗时，清洗液从下方的过滤网板流入排水槽内部，再通过排水管排出，清洗结束后，抽出过滤网板，用接料槽接收清洗后的肉松原料，操作简单，可以节约清洗劳动力，提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型搅拌杆结构示意图；

图中：1、排水箱；2、底座；3、转动连接件；4、清洗箱；5、圆形安装座；6、卫生密封圈；7、搅拌杆；8、L形连接杆；9、清洗液箱；10、接料槽；11、滑槽；12、过滤网板；13、环形搅拌件；14、喷水孔。

具体实施方式