[实用新型]一种锤打式旋转自动糍粑机

说明书

本实用新型一种食品加工装置，具体是一种锤打式旋转自动糍粑机；包括能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构、能够使物料槽转动的驱动机构、物料槽(5)、电控箱(4)、壳体(1)、捣锤(2)，其中所述的壳体(1)内分别设置能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构、能够使物料槽转动的驱动机构，所述的壳体(1)上配合设置可转动的物料槽(5)、捣锤(2)，所述的捣锤(2)对应所述的物料槽(5)并处于所述的物料槽(5)的上部，所述的物料槽(5)的底部对应设置所述的能够使物料槽转动的驱动机构，并且与所述的能够使物料槽转动的驱动机构配合连接；本实用新型实用便捷，解决了采用传统的人工砸制糍粑或者搅团，劳动强度大，费工费时的问题。

技术领域

本实用新型一种食品加工装置，具体是一种锤打式旋转自动糍粑机。

背景技术

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。搅团是中国西北地区著名的特色小吃，也叫洋芋糍粑，其制作洋芋搅团其工艺流程大约要经过选、洗、剥、晾、揉、打、调等7道工序。其中经过选、洗、剥、晾、揉这寄到工序后，就进入“打”这道工序，“打”这个环节最为重要，打洋芋搅团得有石臼和木槌两样工具。首先将晾好的洋芋逐个放入石臼，同时用木槌对石臼中的洋芋慢慢挤揉，边放洋芋边揉，待洋芋揉到稍有粘性，团在一起时便可抡锤猛打。打搅团是件力气活，要几个人轮番揉打，才能打出柔韧劲道、色泽黄亮、香味浓郁的质量上乘的搅团，其在“打”的过程中是及其需要体力的和耐力的力气活，要想吃到质量上乘的搅团都是要费一番功夫，然而采用传统的多人人工轮番揉打，在实际的制作过程中使得人工的劳动强度增大，用工人数多，制作时间长，并且在实际的揉打过程中由于人工个人的体力消耗，往往使得人工轮番揉打随着体力的下降而失去原先的轮番揉打力度，其轮番揉打力度慢慢减小，从而降低了制作质量，降低了制作效率，也使得人工制作洋芋糍粑费时费力，使用不便。

发明内容

针对上述问题，本实用新型提供了一种锤打式旋转自动糍粑机，解决了采用传统的人工砸制糍粑或者搅团，劳动强度大，费工费时的问题。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案具体如下：

一种锤打式旋转自动糍粑机；其特征在于：包括能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构、能够使物料槽转动的驱动机构、物料槽5、电控箱4、壳体1、捣锤2，其中所述的壳体1内分别设置能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构、能够使物料槽转动的驱动机构，所述的壳体1上配合设置可转动的物料槽5、捣锤2，所述的捣锤2对应所述的物料槽5并处于所述的物料槽5的上部，所述的物料槽5的底部对应设置所述的能够使物料槽转动的驱动机构，并且与所述的能够使物料槽转动的驱动机构配合连接；所述的能够使物料槽转动的驱动机构的一侧设置能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构，所述的能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构的动力输出端与所述的捣锤2的锤柄3相对应，所述的壳体1上配合设置电控箱4；能够代替人工轮番揉打制作糍粑，提高了制作质量和制作效率。

其中一种锤打式旋转自动糍粑机，所述的能够使捣锤锤击物料槽的驱动机构包括电机Ⅰ12、大皮带轮13、连接轴11、皮带轮Ⅰ14、皮带轮Ⅱ15、转轴10、拨板9，其中所述的电机Ⅰ12的输出轴通过皮带与大皮带轮13连接，所述的大皮带轮13与所述的皮带轮Ⅰ14通过连接轴11同轴连接，所述的皮带轮Ⅰ14通过皮带与所述的皮带轮Ⅱ15连接，所述的皮带轮Ⅱ15的主轴与所述的转轴10的一端连接，所述的转轴10的外周环形设置拨板9，所述的拨板9具体为两组；其电机Ⅰ12的设置，有利于带动大皮带轮13转动，从而使得大皮带轮13的转动而带动连接轴11转动，进而随着连接轴11的转动而带动皮带轮Ⅰ14转动，通过皮带轮Ⅰ14的转动通过皮带带动皮带轮Ⅱ15转动，随着皮带轮Ⅱ15的转动而带动转轴10转动，使得随着转轴10的转动带动拨板9转动，从而使得拨板9拨动捣锤2的锤柄3的末端，从而实现捣锤2上下运行捶打，实现能够使捣锤锤击物料槽的驱动，起到了为捣锤2提供动力的目的。