[实用新型]一种物料真空浸泡罐

说明书

本实用新型公开了一种物料真空浸泡罐，包括罐体、罐盖、料框支架、料框、真空泵和真空度检测仪表，所述罐体顶部安装有罐盖，所述罐体左侧面靠上位置安装有真空度检测仪表，在罐体内部中间位置安装有料框支架，在料框支架上安装有料框，所述真空泵安装在罐体的一侧，在真空泵顶部靠左位置安装有与罐体右侧壁靠上位置相连通的抽气管，在真空泵顶端靠右位置安装有出气管。本实用新型能够使罐体处于负压状态，破坏食材表面的空气膜，打破浸泡液与食材之间的隔离状态，提高食材的浸泡效率，另外罐体的负压状态，也会迫使食材中的空气向外扩散，在食材内部形成真空负压，提高食材对浸液的吸收效率，提高食材浸泡效率。

技术领域

本实用新型属于食品机械领域，具体说是一种物料真空浸泡罐。

背景技术

在一些食材的加工过程中，要对食材进行浸泡处理。食材浸入液体时，会在食材表面产生一层空气包裹膜，这层膜会阻碍液体渗入食材中，加上食材本身带有的空气，延缓食材对浸液的吸收效率，降低食材浸泡效率。

发明内容

本实用新型的目的便是提供一种物料真空浸泡罐。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种物料真空浸泡罐，包括罐体、罐盖、料框支架、料框、真空泵和真空度检测仪表，所述罐体顶部安装有罐盖，所述罐体左侧面靠上位置安装有真空度检测仪表，在罐体内部中间位置安装有料框支架，在料框支架上安装有料框，所述真空泵安装在罐体的一侧，在真空泵顶部靠左位置安装有与罐体右侧壁靠上位置相连通的抽气管，在真空泵顶端靠右位置安装有出气管。

由于采用上述技术方案，本实用新型的有益效果为：本实用新型能够使罐体处于负压状态，破坏食材表面的空气膜，打破浸泡液与食材之间的隔离状态，提高食材的浸泡效率，另外罐体的负压状态，也会迫使食材中的空气向外扩散，在食材内部形成真空负压，提高食材对浸液的吸收效率，提高食材浸泡效率。

附图说明

现结合附图对本实用新型做进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1、罐体，2、罐盖，3、料框支架，4、料框，5、真空泵，6、真空度检测仪表，7、抽气管，8、出气管。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括罐体1、罐盖2、料框支架3、料框4、真空泵5和真空度检测仪表6，所述罐体1顶部安装有罐盖2，所述罐体1左侧面靠上位置安装有真空度检测仪表6，在罐体1内部中间位置安装有料框支架3，在料框支架3上安装有料框4，所述真空泵5安装在罐体1的一侧，在真空泵5顶部靠左位置安装有与罐体1右侧壁靠上位置相连通的抽气管7，在真空泵5顶端靠右位置安装有出气管8。

工作原理：打开罐盖2，将要处理的食材放入罐体1中进行浸泡，食材放入料筐4后，关闭罐盖2，打开真空泵5，对罐体1进行抽真空，使罐体1内部形成负压状态，破坏食材表面的空气膜，打破浸泡液与食材之间的隔离状态，提高食材的浸泡效率。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的详细说明，不能认定本实用新型的具体实施方式只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型所提交的权利要求书确定的专利保护范围。