[实用新型]洋葱泥加工装置

说明书

本实用新型公开了一种洋葱泥加工装置，包括多个横向布置的进料箱；压料机构包括两个横向镜像布置的压料辊，两个压料辊位于进料箱中部，进料箱内的压料辊上沿周向设置有多个交错布置的钩爪；碾压辊有两个、且横向镜像布置在进料箱的底部，位于进料箱内的碾压辊沿轴向均匀设有多个凸环，相邻的凸环间形成沿碾压辊轴向布置的凹槽，两个碾压辊之间的凸环彼此咬合、且一个碾压辊的凸环与另一个碾压辊的凹槽底部不接触；碾压辊与进料箱密封配合，且每个进料箱内的碾压辊上的凸环在其轴向上的宽度不同；碾压辊外侧设置有与碾压辊凹凸配合的刮板；输送机构位于碾压辊的下方。本加工装置可以将洋葱加工成不同粒径的洋葱泥，同时不会破坏洋葱的营养价值。

技术领域

本实用新型涉及一种洋葱泥加工装置，属于食品加工装置领域。

背景技术

洋葱作为主要蔬菜之一，富含维生素及前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱也经常用来作为配菜或配料，在加工一些食品时，将洋葱制作成洋葱泥添加进去，以增加食品风味。由于洋葱内部含水分较多，采用其他的蔬菜泥加工设备，容易将洋葱内部水分挤出，破坏洋葱的营养价值；同时，在加工过程中不能控制洋葱泥中的洋葱颗粒粒径，不能满足多样化的需求。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种洋葱泥加工装置，本加工装置可以将洋葱加工成不同粒径的洋葱泥，同时不会破坏洋葱的营养价值。

为实现上述目的，本实用新型采用的一种洋葱泥加工装置，包括多个横向布置的进料箱、压料装置、碾压辊、传动机构、输送机构；

所述压料机构包括两个横向镜像布置的压料辊，两个压料辊位于所述进料箱中部、且穿过所述进料箱布置，进料箱内的压料辊上沿周向设置有多个交错布置的钩爪，压料辊与进料箱密封配合；

所述碾压辊有两个、且横向镜像布置在所述进料箱的底部，位于进料箱内的碾压辊沿轴向均匀设有多个凸环，相邻的凸环间形成多个沿碾压辊轴向布置的凹槽，两个碾压辊之间的凸环彼此咬合、且一个碾压辊的凸环与另一个碾压辊的凹槽底部不接触；碾压辊与所述进料箱密封配合，且每个进料箱内的碾压辊上的凸环在其轴向上的宽度不同；

所述碾压辊外侧设置有与碾压辊凹凸配合的刮板；

所述压料辊固定在压料辊轴上，所述碾压辊固定在碾压辊轴上，压料辊轴及碾压辊轴与所述传动机构配合、并通过该传动机构带动转动；

所述输送机构位于所述碾压辊的下方。

进一步地，所述压料辊轴及碾压辊轴的同一端分别设有第一齿轮及第二齿轮，所述传动机构包括位于第一齿轮与第二齿轮之间的第三齿轮，所述第一齿轮及所述第二齿轮均与第三齿轮啮合；所述传动机构还包括电机、与电机连接的减速器，该减速器与所述第一齿轮或第二齿轮连接。

进一步地，所述钩爪沿所述压料辊轴向上的间距为5～10cm。

进一步地，所述刮板固定在所述进料箱外壁。

本装置使用时，将清洗并初步处理后的洋葱放入进料箱，两个压料辊相对转动，压料辊上的钩爪将洋葱压入位于下方的两个碾压辊之间，两个碾压辊相对转动，将洋葱挤压成洋葱泥，洋葱泥落入下方的输送机构上；同时为了防止洋葱泥卡入两个凸环之间的凹槽中，设置了刮板将凹槽中的洋葱泥刮出。由于每个进料箱内的碾压辊上的凸环宽度不同，因此制作出的洋葱泥中的洋葱颗粒大小不同，可以满足产品多样化的需求。本装置结构简单，在加工过程中，不会破坏洋葱的营养价值。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的左视图；

图3是图1中碾压辊的俯视方向上的局部放大图；

图4是图2的A向局部放大图。