[实用新型]一种果汁暂存保鲜防氧化装置

说明书

本实用新型公开了一种果汁暂存保鲜防氧化装置，包括驱动装置、横置罐体、密封盖和压缩氮气罐，所述密封盖可拆卸连接于所述横置罐体的开口处，所述密封盖上设置有进料口和出料口，所述横置罐体的中心轴线上可转动地设置有搅拌轴，所述搅拌轴的一端穿出所述横置罐体并由所述驱动装置驱动所述搅拌轴转动，所述横置罐体中设置有温度感应探头，所述横置罐体的外壁环绕设置有保温层，所述横置罐体的顶部设置有出气口，所述出气口处设置有单向气阀，所述横置罐体的底部设置有进气口，所述进气口与所述压缩氮气罐连接，所述进气口处设置有进气阀。本技术方案用于解决现有果汁暂存装置存在果汁氧化、沉淀以及降温速度慢的问题。

技术领域

本实用新型属于水果加工设备技术领域，具体涉及一种果汁暂存保鲜防氧化装置。

背景技术

在水果的加工中，如对收购回来的百香果和猕猴桃进行榨汁加工，需要对果汁进行暂存，暂存够量后，再进行下一步批量加工等。在果汁的存储过程中，果汁易与空气中的氧气发行反应氧化，且果汁的温度需保持在较低的温度下才能具有较好的储存效果，现有的果汁暂存装置主要为抽真空储存容器，但现有抽真空储存容器无法保证内部的完全真空，残存的空气会对果汁造成一定程度的氧化，同时在储存过程中果汁中的部分絮状物会形成沉淀，影响果汁质量；另一方面，现有的果汁暂存装置通过外部的导热油对果汁进行降温，降温速度较慢，无法及时使果汁温度下降至适合储存的温度。

实用新型内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种果汁暂存保鲜防氧化装置，以解决现有果汁暂存装置存在果汁氧化、沉淀以及降温速度慢的问题，该果汁暂存保鲜防氧化装置能够有效保证果汁储存过程中的保鲜效果，同时能够对果汁进行快速降温。

本实用新型提供了一种果汁暂存保鲜防氧化装置，包括驱动装置、横置罐体、密封盖和压缩氮气罐，所述横置罐体的一端开口，所述密封盖可拆卸连接于所述横置罐体的开口处，所述密封盖上设置有进料口和出料口，所述进料口上设置有进料阀门，所述出料口上设置有出料阀门，所述横置罐体的中心轴线上可转动地设置有搅拌轴，所述搅拌轴的一端穿出所述横置罐体并由所述驱动装置驱动所述搅拌轴转动，所述搅拌轴的径向连接有连接杆，所述连接杆连接有刮片，所述刮片与所述横置罐体的内壁抵接，所述横置罐体中设置有温度感应探头，所述横置罐体的外壁环绕设置有保温层，所述横置罐体的顶部设置有出气口，所述出气口处设置有单向气阀，所述横置罐体的底部设置有进气口，所述进气口与所述压缩氮气罐连接，所述进气口处设置有进气阀。

进一步的，所述驱动装置为电机，所述电机连接有主动轮，所述搅拌轴穿出所述横置罐体的一端连接有被动轮，所述主动轮和所述被动轮之间套设有传动带。

进一步的，所述保温层与所述横置罐体的外壁之间形成有真空腔。

本果汁暂存保鲜防氧化装置可通过所述进料口往所述横置罐体中灌注果汁，通过所述进料阀门封闭所述进料口，同时通过所述压缩氮气罐往所述横置罐体中通入压缩氮气，压缩氮气通入所述横置罐体中降压后体积膨胀，吸收大量的热量，使得果汁快速降温，同时氮气将所述横置罐体中的空气排出，避免果汁氧化，排出的空气和氮气由所述单向气阀导出；在果汁储存的同时，由所述驱动装置驱动所述搅拌轴转动，避免果汁中出现沉淀。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种果汁暂存保鲜防氧化装置的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型公开了一种果汁暂存保鲜防氧化装置，该果汁暂存保鲜防氧化装置能够有效保证果汁储存过程中的保鲜效果，同时能够对果汁进行快速降温。