[实用新型]一种组合型家用厨房自动剁刀

说明书

本实用新型公开了一种组合型家用厨房自动剁刀，包括基座、菜板、龙门支架、剁刀组件、电机以及滑动支架，龙门支架包括立柱以及连接于两个立柱之间的上光轴和丝杠，龙门支架设置有菜板限位夹以及下光轴，滑动支架滑动连接于上光轴以及下光轴上且在滑动支架上还设置有丝母座，电机固定设置于滑动支架上且在其输出轴上固定设置有一旋转盘，所述旋转盘偏心位置转动连接有一第一连杆，滑动支架的中部设置有一小轴，所述小轴的前后两端分别固定连接有一摆动杆以及一第二连杆，所述第二连杆与第一连杆通过螺栓连接且两者可绕螺栓相对转动，所述摆动杆的两端分别与剁刀组件联接，本实用新型可以提高肉质口感，同时降低剁肉劳动强度，提高剁肉效率。

技术领域

本实用新型涉及生活用具技术领域，具体涉及一种组合型家用厨房自动剁刀。

背景技术

目前做狮子头一般人们最常用的做法就是绞肉机或者人工手剁，手动剁肉容易溅，剁肉易疲劳，但在当今社会人们对绞肉机的需求可以说是最大，在家里，在饭店都会普遍用到，但是随着社会的进步，国民水平的发展，对物质水平的高标准要求，人们发现绞肉机做出来的肉馅的口感并不是那么的好。

传统绞肉机通过挤压力的作用，将肉压碎，在挤压过程中，营养成分大大流失，口感也会变差。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种组合型家用厨房自动剁刀，可以提高肉质口感，同时降低剁肉劳动强度，提高剁肉效率。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种组合型家用厨房自动剁刀，包括基座、菜板、龙门支架、剁刀组件、电机以及滑动支架，所述基座为框形支架结构，所述龙门支架包括左右对称垂直固定连接于基座两侧的立柱以及连接于两个立柱之间的上光轴和丝杠，所述丝杠通过丝杠电机驱动，龙门支架的前后两侧分别设置有菜板限位夹以及下光轴，所述菜板位于基座前端且两侧分别通过菜板限位夹固定，所述滑动支架上下分别滑动连接于上光轴以及下光轴上且在滑动支架上还设置有与丝杠螺纹连接丝母座，滑动支架的左右两侧分别纵向设置有一滑轨，所述剁刀组件左右对称设置于滑动支架的两侧且在其上设置有与滑轨滑动连接的滑块，所述电机固定设置于滑动支架上且在其输出轴上固定设置有一旋转盘，所述旋转盘偏心位置转动连接有一第一连杆，滑动支架的中部设置有一能够自由转动的小轴，所述小轴的前后两端分别固定连接有一摆动杆以及一第二连杆，所述第二连杆与第一连杆通过螺栓连接且两者可绕螺栓相对转动，所述摆动杆的两端分别与剁刀组件联接。

进一步的，所述菜板限位夹通过螺丝锁紧固定于基座上，且在其内侧分别对称设置有一插槽，所述菜板插入到插槽内并能够沿插槽前后滑动。

进一步的，所述剁刀组件包括一刀座以及通过螺栓连接固定于刀座底部且刃部朝下的刀片。

进一步的，所述摆动杆的左右两端分别垂直设置有一轴头，所述剁刀组件上设置有一水平腰型槽，所述轴头承插于水平腰型槽内并能够沿水平腰型槽横向滑动。

进一步的，所述第二连杆上均布有若干连接孔，用于连接第一连杆以及第二连杆的螺栓穿过连接孔。

(三)有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

本实用新型提到的一种组合型家用厨房自动剁刀，其通过丝杠电机驱动丝杠转动从而带动滑动支架沿上下两个光轴水平运动，同时通过电机控制剁刀组件做上下往复交替运动，从而可以实现刀片对菜板上的肉进行交替切碎，可以解放双手，降低人工剁肉劳动强度，提高效率，避免因绞肉机绞肉而造成的对肉质口感的影响。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图一。

图2是本实用新型结构示意图二。