[实用新型]一种除泡发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种除泡发酵罐，包括罐体，罐体安装在支撑架上；罐体外围安装有水浴加热箱，水浴加热箱与所述罐体之间形成水浴加热腔；水浴加热箱上部设有入水口；水浴加热箱下部设有出水口；水浴加热箱内围绕所述罐体外侧环绕设置有加热线圈；加热线圈电连接于水浴加热箱外部的控制面板上；罐体内部水平设置有上下两根旋转轴；旋转轴一端穿过罐体和水浴加热箱连接在电机上；电机安装在水浴加热箱外侧的机架上；旋转轴上均匀设置有搅拌叶片；搅拌叶片外部布满针刺；罐体一侧设置有导气管，导气管与真空泵相连；罐体上部一侧设置有入料口；罐体下部一侧设置有出料口。本实用新型结构简单，操作方便，能够有效利用于微生物的发酵工艺过程。

技术领域

本实用新型涉及生物工程机械技术领域，特别涉及一种除泡发酵罐。

背景技术

在微生物发酵过程中会产生大量气泡，为了去除这些气泡，需要在发酵前，先将培养基及消泡剂投入发酵罐中，并进行高温灭菌，灭完菌后进行降温、接种、培养，在培养的后期，消泡剂一些性能及消泡效果逐渐减弱。随着培养时间的增加，发酵罐中的泡沫就会不断地增加，泡沫的增加会影响细菌和氧气的接触面积，降低了细菌的生长和繁殖速度。如果不进行处理，泡沫会沿着放气孔溢出罐外，这样大大增加了杂菌侵染的机会，可能会导致产品发酵失败，通常对于泡沫的消除会采取以下方法：关闭进、排气阀门，停止搅拌然后等待泡沫消失后，再重新开启阀门和搅拌，如果泡沫再次升起，就要重复上次动作，这样虽然可以达到消泡的目的，但就会延误了发酵的周期。而现有的消泡装置结构复杂，消泡效果一般，成本较高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够有效去除发酵过程中气泡的除泡发酵罐。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种除泡发酵罐，包括罐体，所述罐体安装在支撑架上；所述罐体外围安装有水浴加热箱，所述水浴加热箱与所述罐体之间形成水浴加热腔；所述水浴加热箱上部设有入水口；所述水浴加热箱下部设有出水口；所述水浴加热箱内围绕所述罐体外侧环绕设置有加热线圈；所述加热线圈电连接于所述水浴加热箱外部的控制面板上；所述罐体内部水平设置有上下两根旋转轴；所述旋转轴一端穿过罐体和水浴加热箱连接在电机上；所述电机安装在水浴加热箱外侧的机架上；所述旋转轴上均匀设置有搅拌叶片；所述搅拌叶片外部布满针刺；所述罐体一侧设置有导气管，所述导气管与真空泵相连；所述罐体上部一侧设置有入料口；所述罐体下部一侧设置有出料口。

优选的，所述罐体内部安装有温度传感器。

优选的，所述电机为变频电机。

优选的，所述针刺为不锈钢材质。

优选的，所述罐体内部安装有压力传感器。

采用上述技术方案，(1)由于发酵罐体上下两侧的变频电机能调节罐体内上下两根旋转轴的转速，从而能够调节罐体内上下部分的搅拌程度，使得罐体内发酵原料的搅拌更加均匀；(2)由于搅拌叶片外部的针刺能刺穿罐体内发酵产生的大量气泡，从而起到有效的去泡效果；(3)发酵罐体外套设有水浴加热箱，水浴加热箱内设置有加热线圈，根据罐体内的温度传感器检测到的温度，来调控罐体的温度：需要加热时则开启加热线圈进行加热，需要冷却则通过入水口通入冷却水对罐体进行冷却，操作简便；(4)本实用新型通过外部的真空泵对罐体内发酵产生的气体进行导出，通过罐体内的压力传感器检测到的压力信号，来控制真空泵的开关。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中，1-罐体，2-支撑架，3-水浴加热箱，4-入水口，5-出水口，6-加热线圈，7-控制面板，8-温度传感器，9-旋转轴，10-电机，11-机架，12-搅拌叶片，13-针刺，14-导气管，15-真空泵，16-压力传感器,17-入料口，18-出料口。

具体实施方式