[实用新型]一种发酵保健酒生物反应器装置

说明书

一种发酵保健酒生物反应器装置，它涉及保健酒生产设备技术领域；发酵罐体内设置有空心轴，电机与空心轴驱动连接，空心轴上固定有搅拌桨，搅拌桨内设置有数条与空心轴相通的气体流道，搅拌桨为五角星形状，数条气体流道沿空心轴的侧壁圆周均布；所述的发酵罐体内设置有外导热盘管，外导热盘管内侧设置有内导热盘管，外导热盘管和内导热盘管上均设置有进油口和出油口；所述的发酵罐体的底部插设有氧气管，氧气管位于发酵罐体内的一端为出气口；所述的空心轴的上部设置有循环进气孔；所述的发酵罐体的侧壁设置有进料口和出料口。本实用新型氧气在发酵罐内上下循环，与原料充分接触，加热均匀，发酵效果好，保健酒成品质量高。

技术领域

本实用新型涉及保健酒生产设备技术领域，具体涉及一种发酵保健酒生物反应器装置。

背景技术

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。

发酵保健酒是借助微生物在一定的温度以及有氧或无氧条件下的生命活动制备出来的。现有的用于发酵保健酒的生物反应器在有氧条件下发酵时，氧气与保健酒原材料接触不均，有的部分氧气过足，有的部分接触不到氧气，导致发酵效果不好，保健酒成品质量不高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的发酵保健酒生物反应器装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含发酵罐体、空心轴、电机、搅拌桨、外导热盘管、内导热盘管、进油口、出油口、氧气管、出气口、循环进气孔、进料口、出料口、气体流道；所述的发酵罐体内设置有空心轴，电机与空心轴驱动连接，空心轴上固定有搅拌桨，搅拌桨内设置有数条与空心轴相通的气体流道，搅拌桨为五角星形状，数条气体流道沿空心轴的侧壁圆周均布；所述的发酵罐体内设置有外导热盘管，外导热盘管内侧设置有内导热盘管，外导热盘管和内导热盘管上均设置有进油口和出油口；所述的发酵罐体的底部插设有氧气管，氧气管位于发酵罐体内的一端为出气口；所述的空心轴的上部设置有循环进气孔；所述的发酵罐体的侧壁设置有进料口和出料口。

作为优选，所述的氧气管上安装有电磁阀。

作为优选，所述的出气口设置在空心轴的下方。

作为优选，所述的气体流道的条数为五条，气体流道的出口为搅拌桨上的出气口。

作为优选，所述的外导热盘管和内导热盘管的进气端和出气端分别固定在发酵罐体上。

本实用新型的工作原理为：氧气由氧气管输送至出气口，电机带动搅拌桨转动，搅拌桨搅动原料，原料带动氧气往周围的内导热盘管和外导热盘管之间行走，由于气体较轻的特性，氧气继续向上行走，原料的液面低于循环进气孔，液面上方形成一定的压力，压力将氧气由循环进气孔送入空心轴向下行走，并进入搅拌桨内的气体流道，再由气体流道的出口出来，随着搅拌桨转动再次进入内导热盘管和外导热盘管之间，进行上述动作的循环，使氧气与原料充分接触，内导热盘管和外导热盘管周围的原料一直在流动，达到加热均匀的效果。

采用上述结构后，本实用新型产生的有益效果为：本实用新型所述的一种发酵保健酒生物反应器装置，氧气在发酵罐内上下循环，与原料充分接触，加热均匀，发酵效果好，保健酒成品质量高，本实用新型具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构图；

图2是图1中发酵罐体的截面图。

附图标记说明：