[实用新型]一种烘焙用不烫手烤盘

说明书

本实用新型提供了一种烘焙用不烫手烤盘，属于烘焙设备领域，包括盘体、快拆把手、散热片、支架；盘体包括盘身和盘底，盘底设置球形应力槽，盘身上部设置翻边，盘身左侧设置固定把手，固定把手上设置固定把套，连接支座固定焊接在盘身右侧，盖板与连接支座通过螺栓固定连接，快拆把手安装在连接支座上，快拆把手前部设置连接头，支架焊接在盘身下部，盘底设置散热片，散热片之间形成散热槽。本实用新型盘体使用阳极氧化工艺处理过的铝合金制成，导热性好，安全耐用，内部设有特氟龙涂层，便于清洗；烤盘底部设置散热片，导热性能好、散热快速，提高烘焙效率；快拆把手可快速拆卸，使用方便，避免烫伤。

技术领域

本实用新型涉及一种烘焙烤盘，具体是一种烘焙用不烫手烤盘。

背景技术

烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。烘焙是将待烘焙的食品装在烤盘上放进烤箱中进行烘烤，经高温烘烤后食用。目前市场上的烤盘材质有铝合金、硅胶、玻璃、碳钢、陶瓷，形状造型多样。

烘焙时，烤箱内会产生持续的高温，当烘焙结束，烤盘上的温度过高无法用手直接拿烤盘，经常会在不注意时导致烫伤，需要等烤盘冷却才能从烤箱中拿出，十分耗时；或者带上绝热手套拿出烤盘，绝热手套非常厚，佩戴不方便，手持操作不灵活。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种烘焙用导热性能好、散热快速、不烫手的烤盘。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了如下技术方案：

一种烘焙用不烫手烤盘，包括盘体、快拆把手、散热片、支架；所述盘体包括盘身和盘底，所述盘底设置球形应力槽；所述盘身上部设置翻边，盘身左侧设置固定把手，固定把手上设置固定把套，连接支座固定焊接在盘身右侧，盖板与连接支座通过螺栓固定连接，快拆把手安装在连接支座上，快拆把手前部设置连接头；所述支架焊接在盘身下部，盘底设置散热片，散热片之间形成散热槽。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述盘体采用阳极氧化工艺处理过的铝合金制成。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述盘体形状为圆形。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述连接支座上设置了转动槽、螺栓孔，盖板上开有安装孔。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述固定把手和固定把套之间设置绝热层，绝热层材质为陶瓷纤维。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述固定把套材质为硅化纤维材料制成。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述快拆把手上设置绝热把套，绝热把套材质为PTFE。

作为本实用新型进一步的改进方案：所述盘体内表面设置涂层，涂层为特氟龙涂层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、盘体使用阳极氧化工艺处理过的铝合金制成，导热性好，安全耐用，内部设有特氟龙涂层，便于清洗；

2、烤盘底部设置散热片，导热性能好、散热快速，提高烘焙效率；

3、快拆把手可快速拆卸，使用方便，避免烫伤。

附图说明

图1为一种烘焙用不烫手烤盘的结构示意图；

图2为一种烘焙用不烫手烤盘的侧面结构示意图；

图3为一种烘焙用不烫手烤盘的底部结构示意图；

图4为一种烘焙用不烫手烤盘中的底部截面结构示意图；