[实用新型]无烟烤盘及铁板烧炉具

说明书

本申请提供了涉及厨具技术领域的无烟烤盘及铁板烧炉具，无烟烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔和用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔处的导流斜面。通过在烤盘本体上设置油水滴孔，能有效地将无烟烤盘上多余的油份和水分排出，从而减少无烟烤盘上的油量和水量，以大幅减少在烹烤过程中无烟烤盘所产生的油烟，有效降低油烟对烹烤人员健康的不利影响，另外，通过在烤盘本体上设置导流斜面，能将无烟烤盘上的油份和水分顺畅的导流至油水滴孔处，确保无烟烤盘上多余的油份和水分能够顺利的排出。本申请还公开了应用该无烟烤盘的铁板烧炉具。

【技术领域】

本申请涉及厨具技术领域，尤其涉及无烟烤盘及铁板烧炉具。

【背景技术】

在日常生活中，铁板烧炉具是一种较为常见的烧烤厨具，普通的铁板烧炉具在烤肉时，由于高温烤肉的过程中在烤盘上会产生较多的油，从而会形成大量的油烟，这些油烟不但会影响到煮食效果，而且还会对烹烤人员的健康造成不利影响。

【发明内容】

为了减少铁板烧炉具在烤肉过程中烤盘所产生的油烟量，从而降低烹烤过程中油烟对人体健康的不利影响，本申请提供了在烹烤时能将多余油份和水分排出的无烟烤盘及应用该无烟烤盘的铁板烧炉具。

本申请由以下技术方案实现的：

无烟烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔和用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔处的导流斜面。

所述烤盘本体上设有若干条支撑肋条。

所述油水滴孔设于两相邻的支撑肋条之间。

所述油水滴孔在烤盘本体上呈环形分布。

所述烤盘本体上设有吸烟通孔。

所述烤盘本体上设有向上凸起的凸起部，所述吸烟通孔设于所述凸起部上。

本申请还公开了铁板烧炉具，包括有如上所述的无烟烤盘。

与现有技术相比，本申请有如下优点：

本无烟烤盘中，通过在烤盘本体上设置油水滴孔，能有效地将无烟烤盘上多余的油份和水分排出，从而减少无烟烤盘上的油量和水量，以大幅减少在烹烤过程中无烟烤盘所产生的油烟，有效降低油烟对烹烤人员健康的不利影响，另外，通过在烤盘本体上设置导流斜面，能将无烟烤盘上的油份和水分顺畅的导流至油水滴孔处，确保无烟烤盘上多余的油份和水分能够顺利的排出。

【附图说明】

为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1是应用该无烟烤盘的铁板烧炉具的示意图；

图2是图1沿A-A的剖视图；

图3是无烟烤盘的示意图；

图4是油水回收件的示意图；

图5是铁板烧炉具装配有无烟烤盘的示意图；

图6是铁板烧炉具装配有煎盘的示意图。

【具体实施方式】