[实用新型]一种全自动揉面机

说明书

本实用新型公开了一种全自动揉面机。它包括机架、送面机构、揉面机构、撒粉机构、出面机构、换向机构、转向机构、N型折叠机构和出面排轮机构，折叠框架下面设两个动力轮，且相互啮合，动力轮上设折叠输送带，滑块设在直线导轨上，动力带轮通过动力带与从动轮相连接，动力轴通过软轴与动力轮相连接，两个伞齿轮啮合设置，一个伞齿轮通过连杆与换向轮相连接，另一个伞齿轮与动力带轮相连接，动力带轮上设动力电机，动力电机与动力带轮相连接，滑块固定在转向机构机架外侧，直线导轨和动力板分别与折叠框架相连接；它具有结构简单、控制简单、成本低、可适用量产、不易损坏、降低劳动强度、工作安全可靠、节省劳动力和劳动空间等特点。

技术领域

本实用新型涉及一种揉面机，尤其涉及一种全自动揉面机。

背景技术

目前，面食深受到广大人们的欢迎与厚爱，尤其是北方，在日常生活中，很多人都喜爱面食，要想做出美味的面食，揉面是一个非常重要的步骤，面粉被揉成面团的情况也将直接关系到面食做出来之后的口感效果。在中国发明专利说明书CN102986759A中公开了一种揉面机，包括机架、安装于机架上的进面机构、压面机构、出面机构，以及进面机构、压面机构、出面机构的驱动装置和传动装置；还包括一个位于出面机构下部的将挤压后的面片送入下道工序的转向进面机构，所述转向进面机构包括下部的固定支架，旋转安装于固定支架上的转向支架，以及驱动转向支架旋转的气缸；所述转向支架的顶部设有第二进面机构，下部安装有驱动第二进面机构运转的电机Ⅱ；所述第二进面机构上设有监测面片落下的带延时功能的光电接近开关，所述光电接近开关控制气缸的启动；所述转向支架旋转到一定角度后使电机Ⅱ形成开关启动。但是，现有技术中的全自动揉面机有两种工作方式：1、需要人工干预，劳动强度较大，不伤害面筋。人工将面放入机器，机器揉面一次后，手工撒入面粉，手工将面折叠成N字型，然后再放入机器，机器再揉面，手工撒入面粉，出来后继续手工折叠成N字型，循环6-10次，面的筋性已成，然后由人工将面运送到“方馍机”入面处，据统计，在这期间人工至少搬运20-40公斤的面8-12次，劳动强度较大，不过为了生产出的馒头可口，市场上大部分用户用的此种方式。2、人工干预较少，但是人不可离开机器，伤害面筋。由人工将面放面机器后，人工简单干预一下，让面自动折叠成Z字型，期间防止粘面，手工撒入面粉，然后再放入机器，机器再揉面后，手工撒入面粉，出来后继续自动折叠成Z字型，然后循环6-10次，面的筋性已成，然后由人工将面运送到“方馍机”入面处，据统计，在这期间人工搬运20-40KG面2次，劳动强度一般不过此种方式，对面的筋性是一种不可逆的破坏，而且人必须守着机器不可离开，始终占有一个人的劳动力，客户为了生产出的馒头可口，一盘很少这样用。此种技术是西式面点专用技术，可实现全自动化，不过是S型折叠，其缺点为出的面带宽窄不一，不能直接和现有的“方馍机”对接，需要中间加整型机构，而且占地面积较大。在现实生活中，揉面的工作多是通过人工来完成的，但是人工揉面工作量很大，会给人们造成极大的劳动量，易使人们产生疲惫感，进而会影响揉面的效果；现有技术中也有机械揉面的装置，但是现如今的机械揉面往往效果比较差，并且揉面的强度不能够根据面粉量的增加或减少产生改变，这样就会产生面多面少同样工作的情况，不利于保证揉面的效果。

实用新型内容

针对上述现有技术，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种全自动揉面机。它具有结构简单、控制简单、成本低、可适用量产、不易损坏、降低劳动强度、工作安全可靠、节省劳动力和劳动空间等特点。