[实用新型]一种用于蔬菜脱水的烤房

说明书

本实用新型公开了一种用于蔬菜脱水的烤房，包括外墙体和内墙体，内墙体的侧墙外侧面上部固定有集水槽，内墙体的侧墙外侧面下部固定有回流管，且集水槽与回流管之间通过微通道换热器连通，回流管上设置有回流口且回流口连通内墙体的内部，内墙体顶面与外墙体顶面之间设置有冷凝板，且冷凝板、集水槽以及内墙体的顶面形成封闭的空间，内墙体内顶面固定有排气扇一，外墙体顶面固定有排气扇二。该种用于蔬菜脱水的烤房，空气中的水蒸气通过冷凝板的冷凝后液化收集在集水槽内，微通道换热器进一步除去水蒸气，干燥的空气再次进入内墙体内部带走蔬菜中的水分，形成循环空气流，加快蔬菜脱水速度，缩短脱水时长，并节省能耗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种用于蔬菜脱水的烤房。

背景技术

蔬菜脱水是让含有水分的新鲜蔬菜去除水分，这样做是为了能够让蔬菜可以长期保存。由于传统的风干晾晒工艺已经不足以满足生产效率的要求，因此市场上出现了很多用于蔬菜脱水的烤房。

现有的蔬菜烤房在作业时由于需要将内部含有水蒸气的热空气排出并吸入外部空气，这个过程中，由于内部排除的含水量较多的空气来不及散出，就将外部空气吸入烤房中，排出的水蒸气大部分又被吸入至烤房内，因此导致烤房内的湿度变化较小，导致蔬菜内部水分散发较慢，耗能增加，脱水时长较长。

为解决上述问题，因此我们提出一种用于蔬菜脱水的烤房。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于蔬菜脱水的烤房，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种用于蔬菜脱水的烤房，包括外墙体和内墙体，内墙体和外墙体之间为空腔结构，内墙体的侧墙外侧面上部固定有集水槽，内墙体的侧墙外侧面下部固定有回流管，且集水槽与回流管之间通过微通道换热器连通，回流管上设置有回流口且回流口连通内墙体的内部，内墙体顶面与外墙体顶面之间设置有冷凝板，且冷凝板、集水槽以及内墙体的顶面形成封闭的空间，内墙体内顶面固定有排气扇一，外墙体顶面固定有排气扇二。

作为本实用新型的一种优选实施方式，集水槽上连接有上排水管，回流管上连接有下排水管。

作为本实用新型的一种优选实施方式，外墙体的侧墙底部开设有出气口。

作为本实用新型的一种优选实施方式，回流口的高度高于回流管的高度。

作为本实用新型的一种优选实施方式，内墙体的内墙壁上固定有电加热器。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：通过排气扇一将内墙体内部的高温空气抽出进入冷凝板处的封闭空腔，空气中的水蒸气通过冷凝板的冷凝后液化收集在集水槽内，并通过上排水管流出，经过冷凝后的空气经由微通道换热器进一步冷凝后再次除去水蒸气，水蒸气冷凝后进入回流管并由下排水管排出，干燥的空气再次进入内墙体内部带走蔬菜中的水分，形成循环空气流，由于水蒸气冷凝分离排出，加快蔬菜脱水速度，缩短脱水时长，并节省能耗。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种用于蔬菜脱水的烤房的总装结构示意图。

图中：1-外墙体；2-内墙体；3-集水槽；4-回流管；5-微通道换热器；6-上排水管；7-下排水管；8-回流口；9-电加热器；10-排气扇一；11排气扇二；12-出气口；13-冷凝板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例