[实用新型]一种乳酸菌发酵用辅料调配装置

说明书

本实用新型公开了一种乳酸菌发酵用辅料调配装置,包括壳体，所述壳体的一侧通过螺栓固定安装有步进电机，所述步进电机的输出端连接有转杆，所述转杆的一端延伸至壳体的底部，且转杆的一端套设有第二齿轮，壳体的底部设有第一齿轮，壳体的顶部设有两个辅料定量箱，所述辅料定量箱的内部穿插有传动杆，所述传动杆的表面焊接有研磨叶，传动杆的外侧还套设有第四齿轮，通过在转杆的外侧套设第二齿轮，并通过第二齿轮带动第一齿轮转动，第一齿轮的内部套设有搅拌杆，搅拌杆的一端延伸至壳体内的调配筒内，并在搅拌杆的外侧焊接有搅拌叶，通过搅拌叶实现对混料板混合后的辅料进行充分搅拌，实现辅料的调配，结构简单，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌发酵技术领域，尤其涉及一种乳酸菌发酵用辅料调配装置。

背景技术

乳酸发酵，指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵过程，乙醇发酵同为生物体内二种主要的发酵形式，酿造生产中，大都不同程度的存在乳酸发酵过程。乳酸发酵对增进酿造调味品风味有一定帮助，酿酒中适当的乳酸发酵，能促进酒精发酵顺利进行，制曲时适当乳陵存在，可以防止杂菌的污染。在制作乳酸菌饮料时，需要加入几种辅料进行调配，目前辅料调配均是通过一般的搅拌装置进行搅拌调配，由于有些辅料为固体，搅拌效果不均匀而存在颗粒，且辅料的量无法定量，导致调配出来的饮料口感不一。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种乳酸菌发酵用辅料调配装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种乳酸菌发酵用辅料调配装置，包括壳体，所述壳体的一侧通过螺栓固定安装有步进电机，所述步进电机的输出端连接有转杆，所述转杆的一端延伸至壳体的底部，且转杆的一端套设有第二齿轮，壳体的底部设有第一齿轮，壳体的顶部设有两个辅料定量箱，所述辅料定量箱的内部穿插有传动杆，所述传动杆的表面焊接有研磨叶，传动杆的外侧还套设有第四齿轮，辅料定量箱的底部安装有阀体，壳体的一侧安装有加热箱，壳体的顶部内侧焊接有混料板，所述混料板的底部安装有调配筒，所述加热箱的一侧连接有加水管，加热箱的顶部安装有水泵，所述水泵的顶部连接有注水管，所述注水管的一端延伸至壳体的顶部内侧，且注水管的末端卡接有喷头，所述喷头的外侧套设有第三齿轮。

优选的，所述第一齿轮的表面设有轮齿，所述第二齿轮的外侧开设有齿槽，所述轮齿与齿槽啮合。

优选的，所述第一齿轮的内部穿插有搅拌杆，所述搅拌杆的一端延伸至调配筒的内部，且搅拌杆的外侧焊接有搅拌叶。

优选的，所述辅料定量箱的一侧安装有钢化玻璃，且辅料定量箱的顶部设有进料口。

优选的，所述转杆的外侧套设有同步带，所述同步带的另一端套设在传动杆的外侧。

优选的，所述第三齿轮的表面设有轮齿，所述第四齿轮的外侧开设有齿槽，所述轮齿与齿槽啮合。

本实用新型的有益效果是：

1、通过在壳体的顶部设置辅料定量仓，并在辅料定量仓的内部穿插传动杆，在壳体的底部一侧安装步进电机，并在步进电机的输出端连接转杆，通过同步带使得转杆带动传动杆转动，传动杆的表面焊接有研磨叶，利用研磨叶对辅料进行研磨，减少调配过程过多的颗粒沉淀，定量研磨后打开阀体使辅料落入混料板上，在壳体的一侧安装加热箱，通过加热箱顶部的水泵将加热后的水通入喷头内，喷头的外侧套设有第三齿轮，传动杆的外侧套设有第四齿轮，通过传动杆带动第四齿轮一侧的第三齿轮转动，从而使得喷头同步转动，通过喷头向混料板上喷淋温水，使研磨后的辅料在高速旋转的温水喷淋下混合最后进入到调配筒的内部，进行搅拌，结构简单，实用性强。

2、通过在转杆的外侧套设第二齿轮，并通过第二齿轮带动第一齿轮转动，第一齿轮的内部套设有搅拌杆，搅拌杆的一端延伸至壳体内的调配筒内，并在搅拌杆的外侧焊接有搅拌叶，通过搅拌叶实现对混料板混合后的辅料进行充分搅拌，实现辅料的调配，结构简单，操作方便。