[实用新型]蒸笼

说明书

本实用新型公开了一种蒸笼，包括蒸笼主体以及装置在蒸笼主体内的蒸盘；蒸盘包括蒸盘壁、中心底板、波纹板和蒸盘脚，中心底板通过波纹板与蒸盘壁连接，中心底板的底部为上弧形设置，波纹板上设有通孔，蒸盘脚安装在蒸盘壁底部，蒸盘脚底部设有波纹；蒸笼主体包括蒸笼壁、弧形底板、横条和限位块，弧形底板通过横条与蒸笼壁连接，弧形底板为上弧形设置，弧形底板与蒸笼壁之间设有间隙，弧形底板上设有中心通孔，蒸盘壁装置在蒸笼壁内，蒸盘脚与弧形底板接触，蒸笼壁内安装有用于对蒸盘壁进行限位的限位块，波纹板连同中心底板与弧形底板在套装安放时设有间隙。保证食物卫生和口味，控制食物受水量,蒸汽通畅流通,快速烹蒸叠放在各层蒸笼里的食物。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，特别涉及一种蒸笼。

背景技术

在烹饪食物的各式各样方法里,烹蒸是其中一项重要的方法。它能较好地保持食物风味、营养，操作上也较为简易，所以深得大众喜爱。

但传统的蒸笼结构，处在上方的各层蒸笼所产生的蒸馏水、食物的汤汁、会裹带着各层受污染的脏水自上而下地流淌到下面蒸笼里的食物上，污染了食物,也使得食物串味,也不受控制地增加了食物的含水量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸笼，以解决现有技术中存在的上述技术问题。

本实用新型提供的蒸笼，包括蒸笼主体以及装置在所述蒸笼主体内的蒸盘；

所述蒸盘包括蒸盘壁、中心底板、波纹板和蒸盘脚，所述中心底板通过所述波纹板与所述蒸盘壁连接，所述中心底板的底部为上弧形设置，所述波纹板上设有通孔，所述蒸盘脚安装在所述蒸盘壁底部，所述蒸盘脚底部设有波纹；

所述蒸笼主体包括蒸笼壁、弧形底板、横条和限位块，所述弧形底板通过所述横条与所述蒸笼壁连接，所述弧形底板为上弧形设置，所述弧形底板与所述蒸笼壁之间设有间隙，所述弧形底板上设有中心通孔，所述蒸盘壁装置在所述蒸笼壁内，所述蒸盘脚与所述弧形底板接触，所述蒸笼壁内安装有用于对所述蒸盘壁进行限位的限位块，所述波纹板连同所述中心底板与所述弧形底板在套装安放时设有间隙。

进一步地，所述中心底板的底部上弧形设置的部分大于所述弧形底板上设有的中心通孔。

进一步地，所述蒸盘壁的高度小于所述蒸笼壁的高度。

进一步地，所述蒸笼壁上安装有提手。

进一步地，所述限位块为多个并均匀分布在所述蒸笼壁内。

进一步地，所述蒸盘脚底部设有的波纹的高度不同。

进一步地，所述横条为多个并均匀分布在所述蒸笼壁内。

进一步地，所述蒸盘脚与所述蒸盘壁为一体结构。

进一步地，所述弧形底板为圆形板或方形板。

进一步地，所述波纹板、所述中心底板为圆形板或方形板。

本实用新型提供的蒸笼，具有如下优点：

弧形底板和中心底板的底部均为为上弧形设置，并且弧形底板与蒸笼壁之间设有间隙，弧形底板和波纹板连同中心底板之间，由于蒸盘脚的撑起，产生间隙，蒸盘脚与弧形底板之间通过波纹形成间隙，弧形底板上设有中心通孔。

几乎可以导流所有的蒸馏水,在不流经下层的食物的同时,流落到最底部的水盘里:

市面上所售卖的顶盖,通常都是上弧形,都能把蒸馏水导流到顶盖的边缘，通过弧形底板与蒸笼壁之间的间隙一直流向底部。

波纹板可以把自身凝成的微少量蒸馏水,通过自身的通孔，和蒸盘脚与弧形底板之间通过波纹形成的间隙,流淌到弧形底板的表面,至其边缘，通过弧形底板与蒸笼壁之间的间隙一直流向底部。