[实用新型]一种循环式高温蒸汽杀菌釜

说明书

本实用新型涉及烹饪工具技术领域，尤其是一种循环式高温蒸汽杀菌釜，包括小型循环水泵、杀菌釜本体和固定在杀菌釜本体上端的水箱，杀菌釜本体下端固定连接有安装支架。本实用新型的一种循环式高温蒸汽杀菌釜通过在顶部和底部分别安装水箱和底部循环水箱，利用内置电控阀的底置排液孔和顶部排气管可以对内部气液体的流向进行控制，通过喷淋和高温蒸汽多种方式灭菌，来提升杀菌釜的功能性，通过小型循环水泵可以将杀菌液进行循环回收利用，降低杀菌成本，避免浪费。

技术领域

本实用新型涉及烹饪工具技术领域，尤其是一种循环式高温蒸汽杀菌釜。

背景技术

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收，而人们在食用食品的时候需要使用餐具，在烹饪食材的时候需要使用厨具，厨具和餐具的卫生直接导致食品的卫生程度，为了提升厨具和餐具的卫生，人们需要对其进行杀菌处理，传统的杀菌釜结构简单，功能性比较单一，资源无法循环利用，而且杀菌的方式比较局限。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：为了解决上述背景技术中存在的问题，提供一种改进的循环式高温蒸汽杀菌釜，解决传统的杀菌釜结构简单，功能性比较单一，资源无法循环利用，而且杀菌的方式比较局限的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种循环式高温蒸汽杀菌釜，包括小型循环水泵、杀菌釜本体和固定在杀菌釜本体上端的水箱，所述的杀菌釜本体下端固定连接有安装支架，所述的杀菌釜本体通过螺栓和安装支架上表面固定连接，所述的安装支架内部位于杀菌釜本体下端通过固定架固定连接有底部循环水箱，所述的小型循环水泵安装固定在底部循环水箱内部，所述的杀菌釜本体内底面上焊接固定有底部装配架，所述的底部装配架上安装固定用于加热的电加热板，所述的水箱下表面固定连接有底部排水管，所述的水箱通过下端的底部排水管插入杀菌釜本体上端进水口内部和杀菌釜本体内部相连通，所述的杀菌釜本体内部上方设置有T型结构喷洒管，所述的喷洒管上端进液口和底部排水管下端出水口相连通，所述的喷洒管下端开设有复数个高压喷头，所述的杀菌釜本体内底面中心位置开设有与底部循环水箱内部相连通的底置排液孔，所述的杀菌釜本体外侧壁上固定连接有纵置导液管，所述的纵置导液管下端通过贯穿底部循环水箱内部和小型循环水泵出水口相连通，所述的纵置导液管上端通过连接弯管穿入水箱上表面和水箱内部相连通。

进一步地，为了方便摆放餐具和厨具，所述的杀菌釜本体内侧面位于电加热板上方具有一体结构侧向支撑架，所述的侧向支撑架上表面可拆卸安装有金属支撑架。

进一步地，为了便于排气循环利用，所述的杀菌釜本体上端焊接固定有用于连通杀菌釜本体内部和连接弯管内部的顶部排气管。

进一步地，为了方便控制，所述的底置排液孔上端开口和顶部排气管下端开口内部均固定连接有电控阀。

本实用新型的有益效果是，本实用新型的一种循环式高温蒸汽杀菌釜通过在顶部和底部分别安装水箱和底部循环水箱，利用内置电控阀的底置排液孔和顶部排气管可以对内部气液体的流向进行控制，通过喷淋和高温蒸汽多种方式灭菌，来提升杀菌釜的功能性，通过小型循环水泵可以将杀菌液进行循环回收利用，降低杀菌成本，避免浪费。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型中的剖视图。

图中:1.小型循环水泵，2.杀菌釜本体，3.水箱，4.安装支架，5.底部循环水箱，6.底部装配架，7.电加热板，8.底部排水管，9.喷洒管，10.高压喷头，11.底置排液孔，12.纵置导液管，13.连接弯管，14.侧向支撑架，15.金属支撑架，16.顶部排气管，17.电控阀。