[实用新型]一种压面机的下料机构

说明书

本实用新型公开一种压面机的下料机构，其包括支架以及从上而下依次设在支架上的下料斗和滚切机构，滚切机构包括固定架和传动电机，固定架上设有主动滚筒切刀和从动滚筒切刀，主动滚筒切刀的一端设在传动电机的输出轴上，主动滚筒切刀与从动滚筒切刀通过传动件传动并同步转动，主动滚筒切刀和从动滚筒切刀之间间隙配合，下料斗的出口对应间隙设置。本实用新型在下料过程中对面料进行定量的滚切，便于后续加工。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种压面机的下料机构。

背景技术

面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。目前，市面上的许多面包店多以小作坊的形式制作，多采用人工现场制作，这种制作方式可以保证面包的新鲜程度，但是面包的保鲜期就比较短了，大多只有一两天，随着人们生活水平的提高，人们对面包的需求越来越多，小作坊式的生产形式已无法满足大众的越来越多的需求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种适用于自动化面包生产的压面机的下料机构。

本实用新型采用的技术方案是：

一种压面机的下料机构，其包括支架以及从上而下依次设在支架上的下料斗和滚切机构，滚切机构包括固定架和传动电机，固定架上设有主动滚筒切刀和从动滚筒切刀，主动滚筒切刀的一端设在传动电机的输出轴上，主动滚筒切刀与从动滚筒切刀通过传动件传动并同步转动，主动滚筒切刀和从动滚筒切刀之间间隙配合，下料斗的出口对应间隙设置。

进一步地，下料斗为倒四棱锥结构。

进一步地，固定架包括两侧板，两侧板的两端分别通过一固定板连接。

进一步地，主动滚筒切刀或从动滚筒切刀均包括一滚筒以及间隔设在滚筒上的至少两片刀片，刀片沿各自滚筒的轴向设置，主动滚筒切刀和从动滚筒切刀的刀片一一对应设置。

进一步地，所述刀片为4片，4片刀片均匀间隔设在滚筒上构成四叶切刀。

进一步地，主动滚筒切刀的另一端上设有十字感应架，十字感应架具有与4片刀片相对应的4个感应架，支架上设有一传感器， 4片刀片的主动滚筒切刀旋转90°完成一个动作，十字感应架也相应旋转90°，由传感器感应十字感应架的感应架的转动状态，进而指示主动滚筒切刀或从动滚筒切刀的动作完成状态。

进一步地，传动件包括主动链轮、从动链轮和传动链，主动链轮设于主动滚筒的另一端，从动链轮设在从动滚筒切刀的另一端且与主动链轮同侧，传动链套设于主动链轮和从动链轮上。

进一步地，固定架上对应主动链轮的上下两侧分别设有一过渡轮，传动链套设于主动链轮、过渡轮和从动链轮上。

进一步地，固定架上主动链轮和从动链轮之间设有至少一个涨紧轮，传动链套设于主动链轮、过渡轮、涨紧轮和从动链轮上。

本实用新型采用以上技术方案，搅拌好的面料提升下到下料斗，面料从主动滚筒切刀和从动滚筒切刀之间通过，通过传动电机驱动主动滚筒切刀并配合一一对应设置的刀片将面料滚切成定量小块（刀片之间的间隙设置使面料不断），下至下道加工机构中。本实用新型在下料过程中对面料进行定量的滚切，便于后续加工。

附图说明

以下结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细说明；

图1为本实用新型一种压面机的下料机构的结构示意图；

图2为本实用新型一种压面机的下料机构的滚切机构示意图；

图3为本实用新型一种压面机的下料机构的滚切机构示意图之二。

具体实施方式