[实用新型]一种不粘炊具

说明书

本实用新型公开了一种不粘炊具，包括：炊具基体，该炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每个凸起在炊具基体内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²，相邻两个凸起之间的间距为L，0.08mm≤L≤0.4mm；以及不粘涂层，覆盖于炊具基体内表面上。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及一种不粘炊具。

背景技术

日常生活中人们习惯于使用不粘炊具来避免食物与炊具之间出现粘黏现象。而目前常见的不粘炊具一般为平底，大多采用喷砂或者喷丸的方法进行表面处理，再进行不粘涂层的喷涂。上述方法处理的产品，表面的不粘涂层容易划伤、脱落和磨损，不粘涂层的使用寿命较短。

现在市场上的不粘锅，有在不粘锅表面具有封闭的环形脊槽结构，再在环形脊槽结构上设置不粘涂层。

该方案的不粘锅虽然在一定程度上延长了不粘涂层的使用寿命，但由于其槽的深度较大且环与环之间彼此封闭，因此不易清洗，且容易附着食物残渣，从而导致食物残渣长久积累而降低不粘性。进一步地，该不粘锅在使用过程中，其环形脊槽结构与锅铲之间阻力也较大，影响用户的使用体验。此外，该不粘锅的槽内涂层难以大面积接触食物，那么一旦脊上的涂层被破坏，则无法再起到良好的不粘效果。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种不粘炊具，以力图解决或至少缓解上面存在的问题。

根据本实用新型的一个方面，提供一种不粘炊具，其特征在于，包括：炊具基体，该炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每个凸起在炊具基体内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²，相邻两个凸起之间的间距为L，0.08mm≤L≤0.4mm；以及不粘涂层，覆盖于炊具基体(10)内表面上。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起在炊具基体内表面的投影形状为圆形、椭圆形、三角形、四边形以及六边形中的一种或多种。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，多个凸起在炊具基体内表面的投影面积之和与布置有多个凸起的炊具基体内表面或至少部分内表面的面积的比值为ρ，40％≤ρ≤60％。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起的高度为H，0.02mm≤H≤0.1mm。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起的顶面为平面或圆弧面。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，多个凸起按照矩阵规律间隔布置或随机间隔布置。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起为冲压、刻蚀或铸造形成的凸起。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，不粘炊具还包括粗化层，该粗化层位于炊具基体内表面与不粘涂层之间。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，不粘炊具还包括氧化膜层，该氧化膜层位于炊具基体内表面与不粘涂层之间。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，炊具基体的材料为铝、不锈钢或铝合金。

根据本实用新型的不粘炊具，其炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每相邻两个凸起之间具有间隙，凸起和间隙的表面覆盖有不粘涂层。凸起可以起到耐磨支撑和保护作用，通过控制凸起形状、面积、高度、间距和分布密度，可以使得在使用过程中，锅铲只和凸起处的不粘涂层接触，间隙内的不粘涂层被有效地保护起来，不会被刮擦和剥落，从而保持持久的不粘性能。