[实用新型]一种牛肉干膻味改善装置

说明书

本实用新型公开了一种牛肉干膻味改善装置，包括转盘和调味池，所述转盘底端设置于调味池内，所述转盘外壁上固定设置有牛肉干放置箱，所述转盘内壁两侧设置有主动齿轮和传动齿轮，所述主动齿轮和传动齿轮均与转盘传动连接，所述调味池顶部固定设置有支撑板，所述支撑板设置于主动齿轮和传动齿轮之间，所述支撑板顶部固定设置有振动电机，所述振动电机底部设置有振动棒。本实用新型通过多组牛肉干放置箱的设置，利用流水线的生产方式，使牛肉干放置箱依次导入到调味池内，并且牛肉干放置箱内的牛肉干在调味池中的调味剂浸泡时间相同，与现有人工去膻味相比，节省了大量的劳动力，而且还提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及牛肉干生产制造技术领域，特别涉及一种牛肉干膻味改善装置。

背景技术

在牛肉干生产过程中，需要对牛肉的膻味进行改善，现有技术中，通常使用在煮牛肉的过程中加入调料改善牛肉的膻味，随着牛肉干需求量的扩大，采用手工作业的方式已经不能满足市场的需求。因此，发明一种牛肉干膻味改善装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牛肉干膻味改善装置，通过多组牛肉干放置箱的设置，利用流水线的生产方式，使牛肉干放置箱依次导入到调味池内，并且牛肉干放置箱内的牛肉干在调味池中的调味剂浸泡时间相同，以解决上述背景技术中提出的采用手工作业的方式已经不能满足市场的需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉干膻味改善装置，包括转盘和调味池，所述转盘底端设置于调味池内，所述转盘外壁上固定设置有牛肉干放置箱，所述转盘内壁两侧设置有主动齿轮和传动齿轮，所述主动齿轮和传动齿轮均与转盘传动连接，所述调味池顶部固定设置有支撑板，所述支撑板设置于主动齿轮和传动齿轮之间，所述支撑板顶部固定设置有振动电机，所述振动电机底部设置有振动棒，所述振动棒底端贯穿支撑板，且延伸至调味池内于转盘内壁底部一侧，所述调味池内腔底部设置有加热棒，所述加热棒设置于转盘底端，所述加热棒两端均贯穿调味池侧壁，且延伸至调味池外壁一侧，所述加热棒两端均固定设置有加热器，所述加热器设置于调味池外壁一侧。

优选的，所述转盘一侧斜上方设置有连接板，所述连接板一侧设置有步进电机，所述步进电机与连接板通过齿轮啮合连接，所述步进电机一侧固定设置有伸缩电机，所述伸缩电机输出端设置有伸缩杆，所述伸缩杆设置于转盘外壁一侧。

优选的，所述连接板与水平面呈30°～45°倾斜角设置，所述伸缩杆与转盘一侧运动方向呈垂直设置，所述牛肉干放置箱设置有6 组，6组所述牛肉干放置箱呈弧形均匀分布于转盘上。

优选的，所述牛肉干放置箱一侧设置有挡板，所述挡板一端贯穿牛肉干放置箱一侧壁，且延伸至牛肉干放置箱内腔，所述牛肉干放置箱外壁一侧设置有转轴，所述转轴贯穿牛肉干放置箱一侧壁和挡板，且延伸至牛肉干放置箱另一侧壁外壁一侧，所述挡板通过转轴与牛肉干放置箱转动连接，所述转轴外壁上套设有扭力弹簧，所述扭力弹簧一端延伸至牛肉干放置箱底壁内，所述扭力弹簧另一端延伸至挡板内。

优选的，所述牛肉干放置箱顶端一侧设置有滑板，所述牛肉干放置箱顶部另一侧固定设置有固定板，所述滑板和固定板之间固定设置有网状顶盖，所述滑板一侧设置有限位块，所述限位块固定设置于牛肉干放置箱两侧壁上，所述调味池两侧壁上设置有滑槽，所述滑板两端底部延伸至滑槽内，且滑板与滑槽呈滑动卡接，所述滑槽内设置有复位弹簧，所述复位弹簧两端分别与滑板和滑槽一侧壁固定连接。

优选的，所述连接板底部固定设置有支撑架，所述支撑架设置于调味池外壁一侧，所述支撑架上固定设置有输送带，所述输送带输入端设置于转盘外壁一侧，且输送带输入端与转盘竖直向下运动的方向相互垂直。

优选的，所述牛肉干放置箱外壁设置为网状结构，所述调味池内填充有调味剂，所述调味剂按照每1000g的牛肉添加10～15克料酒、 6-8克花椒、7-9克八角、6-8克丁香、8-10克白醋、3-6克生粉和 6-7克蔗糖混合而成。