[实用新型]一种用于挂面生产的揉面装置

说明书

本实用新型公开了一种用于挂面生产的揉面装置，包括底座，所述底座顶部的前后两侧均固定连接有竖板，所述底座的底部开设有竖直槽，所述竖直槽的内部滑动连接有水平活塞，所述水平活塞的底部固定连接有驱动板，所述底座的左右两侧壁均开设有水平槽，所述水平槽的内部滑动连接有竖直活塞，两个所述竖直活塞相离的一面均固定连接有连接板，所述底座的内部开设有连通竖直槽和水平槽的液压通道，所述连接板的顶部延伸至底座的上方并固定连接有挤压板。该用于挂面生产的揉面装置，可以循环对面团进行按压，且按压的方向包括上下和左右，使得面团的揉搓效果更好，节省了打量了人工，也加大了生产效率，同时生产出来的挂面更加劲道和耐煮。

技术领域

本实用新型涉及挂面生产技术领域，尤其涉及一种用于挂面生产的揉面装置。

背景技术

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，其中和面是挂面生产中非常重要的一部分，为了使面更加劲道且耐煮，需要经过长时间的揉面，但是人工进行揉面不仅揉面效率低，而且非常累，增加人工成本。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于挂面生产的揉面装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于挂面生产的揉面装置，包括底座，所述底座顶部的前后两侧均固定连接有竖板，所述底座的底部开设有竖直槽，所述竖直槽的内部滑动连接有水平活塞，所述水平活塞的底部固定连接有驱动板，所述底座的左右两侧壁均开设有水平槽，所述水平槽的内部滑动连接有竖直活塞，两个所述竖直活塞相离的一面均固定连接有连接板，所述底座的内部开设有连通竖直槽和水平槽的液压通道，所述连接板的顶部延伸至底座的上方并固定连接有挤压板，所述挤压板位于两个竖板之间，所述底座的顶部且位于后侧的竖板的后方固定连接有支撑板，所述支撑板的正面滑动连接有滑块，所述滑块的正面固定连接有按压板，所述滑块的背面固定连接有齿牙条，所述支撑板的背面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有与齿牙条啮合的齿牙板，所述齿牙条的底部与驱动板的顶部固定连接，所述底座的底部固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧远离底座的一端与驱动板的顶部固定连接。

优选地，所述底座的左右两侧壁且位于水平槽的上方均开设有限位槽，限位槽的内部滑动连接有与连接板固定连接的限位杆。

优选地，所述按压板前后面之间的间距小于两个竖板相对面之间的间距。

优选地，所述挤压板的底面与底座的上表面紧密贴合，且挤压板与底座滑动连接。

优选地，所述支撑板的正面开设有滑孔，滑块位于滑孔的内部并与滑孔滑动连接。

优选地，所述齿牙板的形状呈弧形，且齿牙板外表面齿牙分布的角度为一百二十度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：先将底座放置在桌子上，然后将和好的面放置在两个竖板之间，启动驱动电机，驱动电机带动齿牙板转动，当齿牙板上的齿牙与齿牙条啮合时，齿牙条位置下降，齿牙条位置下降带动滑块和按压板下降，对两个竖板间的面团进行上下的按压，齿牙条推动驱动板下降，驱动板的下降使得水平活塞下降，水平活塞下降使得两个数值活塞相向滑动，使得两个连接板相向滑动，两个挤压板之间的距离缩小，对面团进行左右方向的揉压，当齿牙板与齿牙条分离时，复位弹簧推动齿牙条复位，使得该装置可以循环对面团进行按压，且按压的方向包括上下和左右，使得面团的揉搓效果更好，节省了打量了人工，也加大了生产效率，同时生产出来的挂面更加劲道和耐煮。