[实用新型]一种小麦预煮装置

说明书

本实用新型涉及一种小麦预煮装置，包含预煮池、物料框和蒸汽加热机构，所述预煮池的中间底部设置有回水槽，预煮池的一侧设有相应的预热池，所述回水槽通过相应的回水管连通连接到所述预热池，所述预热池的底部设有相应的出料口；所述物料框的两侧设有相应的卡板，所述物料框装置于所述预煮池的中间，物料框两侧所设有的卡板卡接于所述预煮池的两侧，物料框底部覆盖所述回水槽的槽口；所述蒸汽加热机构包含并排设置于所述一组挡板外侧的蒸汽进入管，蒸汽进入管上按高低并排连接有若干位于预煮池内的蒸汽进入分管。本实用新型能够有效提高加热速度，提高预煮效率和效果。

技术领域

本实用新型涉及涉及一种预煮装置，具体是指一种小麦预煮装置。

背景技术

双孢菇，最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。小麦是双孢蘑菇菌种培养基的基础材料之一，其作为双孢蘑菇菌种培养基的原料时需要进行一道预煮工序。现有的小麦预煮装置一般都是直接将装有小麦的物料框置于沸水中进行预煮，由于小麦颗粒小，因此物料框的透水孔孔径都很小，加上小麦的堆积，沸水难以快速进入物料框内，而且沸水无法在物料框内实现流通，热交换效率低，导致小麦预煮的效率和效果较低。现有的小麦预煮装置还缺乏相应的预热机构，进一步降低了小麦的预煮效率和效果。因此，设计一款能够使沸水快速进入物料框内，且能够使沸水不断流通进入物料框内，有效提高加热速度，且能够对物料进行预加热，有效提高预煮效率和效果的小麦预煮装置是本实用新型的研究目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的不足之处，本实用新型提供一种小麦预煮装置，该小麦预煮装置能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种小麦预煮装置，包含预煮池、物料框和蒸汽加热机构，所述预煮池的中间两侧分别设有一组用于卡紧所述物料框的挡板，所述物料框的侧壁和底板上均分布设有诸多透水孔，所述预煮池的中间底部于所述一组挡板之间设置有回水槽，预煮池的一侧设有相应的预热池，所述回水槽通过相应的回水管连通连接到所述预热池，所述回水管上设有相应的阀门，所述预热池的底部设有相应的出料口，所述出料口处设有相应的出料阀门；所述物料框的两侧设有相应的卡板，所述物料框装置于所述预煮池的中间，物料框两侧所设有的卡板卡接于所述预煮池的两侧，物料框底部覆盖所述回水槽的槽口；所述蒸汽加热机构包含并排设置于所述一组挡板外侧的蒸汽进入管，所述蒸汽进入管均通过相应的蒸汽管道和蒸汽阀门连接到外界蒸汽源，蒸汽进入管上按高低并排连接有若干位于预煮池内的蒸汽进入分管。

所述物料框的两侧所设有的卡板上均固接有相应的把手。

所述预煮池的一侧设置有相应的进水管，所述进水管通过相应的进水阀门连接到外界水源。

本实用新型的优点：

本实用新型的预煮池的中间底部于一组挡板之间设置有回水槽，预煮池的一侧设有相应的预热池，回水槽通过相应的回水管连通连接到预热池，预热池的底部设有相应的出料口，物料框的两侧设有相应的卡板，物料框装置于预煮池的中间，物料框两侧所设有的卡板卡接于预煮池的两侧，物料框底部覆盖回水槽的槽口。预煮时，将热蒸汽通入蒸汽进入分管，使预煮池内的水沸腾，然后在预热池和物料框内投入待蒸煮的小麦进行预煮。在此过程中，打开回水管上的阀门，沸水在压力的作用下，快速进入物料框内对物料进行快速加热，沸水不断进入物料框，对物料进行加热预煮后沿着回水槽进入预热池，对预热池内的物料进行预加热。待物料框内的小麦预煮完成后，将物料框提出并将框内物料收集，然后将物料框置于预热池的出料口，打开出料阀门，将预加热好的物料收集装入物料框，然后将物料框再次装置于预煮池中间，往预热池内再次加入物料，即可再次进行上述预煮过程。实现能够使沸水快速进入物料框内，且能够使沸水不断流通进入物料框内，有效提高加热速度，且能够对物料进行预加热，有效提高预煮效率和效果。

附图说明