[实用新型]一种果泥或冰激凌制作装置及具有其的榨汁机

说明书

本实用新型提供一种果泥或冰激凌制作装置及具有其的榨汁机，果泥或冰激凌制作装置包括压榨腔，纵向设置在压榨腔内的螺杆，果泥器，以及盖合在压榨腔上方的上盖，上盖上设有进料口，所述压榨腔包括压榨腔侧壁和压榨腔底壁，螺杆包括螺杆体和螺杆轴，螺杆体上设有螺旋，果泥器套设在螺杆外部，所述果泥器包括环形侧壁，环形侧壁上周向设有多个条形孔，压榨腔内壁设有与条形孔插接配合的凸起，所述环形侧壁的内环面和凸起的外表面共同形成研磨面，物料经过螺杆和研磨面配合进行粉碎研磨后形成质地均匀的果泥或冰激凌，并从出料口排出。所述榨汁机包括机座以及与机座连接的所述果泥或冰激凌制作装置，实现一机多用，而且提升果泥和冰激凌制作效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工机领域，尤其涉及一种果泥或冰激凌制作装置及具有其的多功能榨汁机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们越来越关注生活品质和饮食健康，对果蔬等物料的加工要求也越来越高，对果蔬汁、果泥或冰激凌等的口感、新鲜度和营养要求就越来越高。但现有的用于加工果蔬汁液或果泥的食品加工机功能较为单一，在厨房空间有限的情况下，用户更希望用一台机器既能够实现制作口感纯正的果蔬汁，又能够制作果泥或冰激凌等辅食。

目前现有的果泥或冰激凌制作装置，配件多，占用空间大且不易安装，而且制作出的冰激凌形态和口感欠佳，产品性能急待提升。食材在压榨腔内的残留量大，还造成浪费。而目前现有的螺杆挤压式榨汁机的性能均偏向于制作果蔬汁，往往附带的制作冰激凌性能仅侧重于产品宣传，实际制作出的冰激凌不仅口感较差，而且需要将整个榨汁装置全部移除并替换为制作冰激凌的装置，或者必须同时替换掉至少两个配件，如螺杆和挤压筒，产品配件的通用性较差，成本高且更换不便。另外，现有的挤压筒或果泥器，必须包括金属网或金属壁刀，以保证粉碎间隙精度值，满足对物料的挤压粉碎要求，这样往往工艺步骤多，而且成本高，而替换为塑胶件，又导致强度不足，螺杆与榨汁网或果泥器之间的粉碎间隙值精度要求难易保证。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果泥或冰激凌制作装置及具有其的榨汁机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种果泥或冰激凌制作装置，包括压榨腔，纵向设置在压榨腔内的螺杆，以及盖合在压榨腔上方的上盖，上盖上设有进料口，所述压榨腔包括压榨腔侧壁和压榨腔底壁，螺杆包括螺杆体和螺杆轴，螺杆体上设有螺旋，还包括果泥器，果泥器套设在螺杆外部，所述果泥器包括环形侧壁，环形侧壁上周向设有多个条形孔，压榨腔内壁设有与条形孔插接配合的凸起，所述环形侧壁的内环面和凸起的外表面共同形成研磨面，果泥器还包括出料口，压榨腔上设有与出料口连通的出料通道，物料经过螺杆和研磨面配合进行粉碎研磨后形成果泥或冰激凌，并从出料口排出，条形孔与凸起之间的单边间隙为A，0≤A≤0.18mm。

进一步的，果泥器套设在螺杆下部，压榨腔侧壁上部周向设有粉碎筋，所述研磨面上设有研磨筋，研磨筋位于条形孔一侧，螺杆上部与粉碎筋配合形成粗磨段，螺杆下部与研磨筋配合形成精磨段。

进一步的，果泥器套设在螺杆整体外部，螺杆体的高度不高于所述环形侧壁的高度，研磨面上设有与螺杆配合对物料粉碎研磨的筋条，所述筋条位于条形孔一侧。

进一步的，所述果泥器还包括与环形侧壁连接的底壁，所述底壁中心局部向上凸出形成防水凸台，防水凸台上设有供螺杆轴穿过的通孔。

进一步的，所述出料口设置在环形侧壁上且与出料通道对应设置，位于出料口处的环形侧壁的内表面纵向设有出料口挡筋；或者，所述出料口设置在果泥器的底壁上，且位于防水凸台和环形侧壁之间。

进一步的，压榨腔内壁局部凹陷形成辅助排料通道，环形侧壁局部向上延伸形成与辅助排料通道配合的挡板，所述挡板上不设置网孔，所述辅助排料通道与出料通道连通。

进一步的，所述挡板的两侧向外延伸形成支撑臂，挡板上端横向设有连接臂，连接臂两端与支撑臂上端连接，支撑臂向下延伸至环形侧壁的底部，所述支撑臂与辅助排料通道的侧壁之间形成排汁缝隙。