[实用新型]一种切片机

说明书

一种切片机，包括底座、设置在底座上的支撑架和设置在支撑架上的切刀，所述底座上设置有与切刀刃部接触的物料台，所述支撑架上设置与切刀和物料台连接的驱动装置，用于同时驱动切刀上下往复移动以及物料台前后移动。本实用新型通过凸轮驱动设置在支撑架上的切刀上下移动，对固定在物料台上同步移动的食物进行切片加工。本实用新型结构简单，使用方便，可以实现食物的快速切片的功能。

技术领域

本实用新型属于食品加工用具技术领域，特别是涉及一种能够快速切片的切片机。

背景技术

在厨房中，厨师的刀工影响着菜品的外观和口感。尤其是一些需要切片的蔬菜如黄瓜和胡萝卜等，均匀的蔬菜片既美观，又能保持烹饪时的一致性。然而熟练的刀工需要花费大量的时间和精力去联系。对于大多数普通人来说精致的刀工是可望而不可及的。而现有技术中的切片机大部分为工厂加工产品使用，结构相对复杂，体积较大，使用成本较高。因此，需要一种结构简单，切片方便的切片机来解决食品切片的问题。

发明内容

本实用新型目的在于针对现有技术的缺陷，提供一种结构简单，使用成本低并能够快速简便的进行食品切片加工的切片机。

本实用新型为实现上述目的，采用如下技术方案：一种切片机，其包括底座、设置在底座上的支撑架和设置在支撑架上的切刀，所述底座上设置有与切刀刃部接触的物料台，所述支撑架上设置与切刀和物料台连接的驱动装置，用于同时驱动切刀上下往复移动以及物料台逐步向前移动。

进一步地，所述的驱动装置包括设置在支撑架一侧的摇柄和设置在支撑架两侧的两个凸轮，两个所述凸轮通过一根凸轮轴同轴连接，通过摇柄驱动转动。

进一步地，所述物料台一侧具有齿条，所述齿条与设置在所述底座上的齿轮相啮合，所述齿轮的齿轮轴通过皮带传动机构与凸轮轴传动连接。

进一步地，所述凸轮轴上的皮带轮直径小于所述齿轮轴上的皮带轮直径。

进一步地，所述的支撑架为两个，分别设置在所述底座两侧；所述切刀两侧设置有支撑杆，两侧所述支撑杆分别抵压在两个凸轮的外表面。

进一步地，所述支撑架上具有滑槽，所述支撑杆在所述滑槽内上下滑动。

进一步地，所述的所述支撑杆截面为长圆形。

进一步地，所述支撑杆和底座之间通过弹簧连接。

进一步地，所述凸轮为渐开线凸轮。

进一步地，所述物料台两端设置有尖刺，用于定位物料。

本实用新型通过凸轮驱动设置在支撑架上的切刀上下移动，对固定在物料台上同步移动的食物进行切片加工。本实用新型结构简单，可以实现食物的快速切片的功能；体积较小，适用于各种场合下切片使用；使用方便，实用性强，可以通过简易操作调节切片厚度，并保持切片厚度的均一性，实现加工食品的精致切片。

附图说明

图1为本实用新型正视结构示意图；

图2为图1左视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。