[实用新型]一种蛋糕生产线上的纵向切割装置

说明书

本实用新型涉及一种蛋糕生产线上的纵向切割装置，包括进料传送带和出料传送带，所述进料传送带和出料传送带之间设置有工作台，所述工作台上按等间距设置有4~12条矩形通孔，工作台上方设置有切割装置，所述切割装置包括对称设置在工作台两侧的两根支撑杆，所述两根支撑杆上端通过固定板相连接；所述固定板下端按等间距设置有1~3个方向向下的伸缩气缸，所述固定板下方通过伸缩气缸连接切割刀定位架；所述切割刀定位架下端按等间距固接有4~12把切割刀，所述切割刀呈20~60度向下倾斜，且所述切割刀的位置与矩形通孔的位置相对应。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产领域，具体是指一种蛋糕生产线上的纵向切割装置。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。市场上的方形蛋糕都是大蛋糕烤制出来后再进行切块的。传送的切块机在进行纵切时，由于切割刀是固定住的，又因为蛋糕长度过长，在切割过程中容易破坏蛋糕外观，不利于销售，因此，针对上述存在的问题的解决是本实用新型的研究目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种蛋糕生产线上的纵向切割装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：一种蛋糕生产线上的纵向切割装置，包括进料传送带和出料传送带，所述进料传送带和出料传送带之间设置有工作台，所述工作台上按等间距设置有4~12条矩形通孔，工作台上方设置有切割装置，所述切割装置包括对称设置在工作台两侧的两根支撑杆，所述两根支撑杆上端通过固定板相连接； 所述固定板下端按等间距设置有1~3个方向向下的伸缩气缸，所述固定板下方通过伸缩气缸连接切割刀定位架；所述切割刀定位架下端按等间距固接有4~12把切割刀，所述切割刀呈20~60度向下倾斜，且所述切割刀的位置与矩形通孔的位置相对应。

进一步地，所述支撑杆向工作台的一侧设置有滑轨，所述切割刀定位架的两端设置有与滑轨相对应的滑轮，所述切割刀定位架通过滑轮与滑轨相配合滑动设置在支撑杆之间。

进一步地，所述矩形通孔的宽度为4~10mm。

本实用新型的优点：一种蛋糕生产线上的纵向切割装置，蛋糕从进料传送带传送到工作台，伸缩气缸控制切割刀定位架向下移动对蛋糕进行纵向切割；因工作台上设置有矩形通孔，且切割刀的位置与矩形通孔的位置相对应，因此，切刀向下切时不会受工作台位置限制，也可全面切开蛋糕，并且，在切割过程中，通过伸缩气缸的上下移动进行切割，可避免在切割过程中容易破坏蛋糕外观。本实用新型结构简单，实用性能好，适合广泛推广。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型部分结构示意图。

图3为本实用新型切割刀与矩形通孔之间的位置关系示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：