[实用新型]一种月饼加工用切刀

说明书

本实用新型公开了一种月饼加工用切刀，包括底座、支架、位于所述支架顶部的横梁和位于所述底座上方的输送带，所述横梁下方设置有切刀盒，所述切刀盒通过液压缸与所述横梁相连接；所述支架与所述底座连接处内侧设置有分离架；所述切刀盒通过导杆与所述液压缸底端滑动配合，所述液压缸底部设置有向所述切刀盒内部延伸的切割刀片。有益效果在于：本实用新型通过在所述切割刀片下方设置两组所述刮刀，可在所述切割刀片下落的过程中，通过所述刮刀对其表面附着的月饼馅料进行刮除，并落入所述废料盒中，提高了分割馅料时所述切割刀片的清洁度，提高切割精度，并且便于对废料进行收纳处理，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及月饼加工机械设备技术领域，具体涉及一种月饼加工用切刀。

背景技术

月饼是我国的一种传统小吃。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。随着科技的发展，月饼的生产也朝着自动化的方向前进。在月饼加工过程中，需要对月饼馅料进行定量切割。

本申请人发现现有技术中至少存在以下技术问题：现有的月饼加工切刀在月饼馅料切割时，由于馅料粘性较大，在切割过程中极易附着在切刀表面，长时间使用时，由于切刀表面附着馅料，会影响馅料切割的精度，并且容易缩短刀具的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种月饼加工用切刀，以解决现有技术中现有的月饼加工切刀在月饼馅料切割时，由于馅料粘性较大，在切割过程中极易附着在切刀表面，长时间使用时，由于切刀表面附着馅料，会影响馅料切割的精度，并且容易缩短刀具的使用寿命等技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过在切刀结构下落过程中通过设置在两侧的刮刀对切刀结构上附着的馅料进行刮除，提高了切刀结构表面的清洁度，提高馅料的切割精度等技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种月饼加工用切刀，包括底座、支架、位于所述支架顶部的横梁和位于所述底座上方的输送带，所述横梁下方设置有切刀盒，所述切刀盒通过液压缸与所述横梁相连接；

所述支架与所述底座连接处内侧设置有分离架；

所述切刀盒通过导杆与所述液压缸底端滑动配合，所述液压缸底部设置有向所述切刀盒内部延伸的切割刀片，所述切刀盒底部成型有与所述切割刀片配合的开口，所述开口上方均设置有挡板，所述开口将所述切刀盒分割为两部分，所述切刀盒内侧底部的所述开口两侧均设置有转轴，所述转轴上均安装有向所述开口处倾斜的刮刀，所述刮刀通过拉簧与所述挡板相连接；

所述切刀盒两侧均设置有可拆卸的废料盒。

采用上述一种月饼加工用切刀，所述切割刀片在所述液压缸的带动下下落时，带动所述切刀盒下落，至所述切刀盒下边沿与所述分离家接触后，所述切刀继续下落，所述刮刀与所述切割刀片两侧接触，而后所述切割刀片在所述拉簧的作用下，将所述刮刀刃部与所述切割刀片两侧紧密接触，并在所述切割刀片下落过程中对其表面的月饼馅料进行刮除，刮除后的馅料落入所述废料盒中收集。

作为优选，所述切刀盒采用不锈钢材料制成，且所述切刀盒顶部设置有与所述液压缸底端滑动配合的不锈钢导杆。

作为优选，所述废料盒采用塑料材料制成，且所述废料盒上设置有与所述切刀盒过盈配合的橡胶密封带。

作为优选，两组所述分离架之间的间距大于所述切割刀片的长度，小于所述切刀盒的长度。

作为优选，所述刮刀底部成型有与所述转轴配合的轴套。

作为优选，两组所述刮刀顶边不相接，且两组所述刮刀顶边间距小于所述切割刀片厚度。