[实用新型]一种点卤机料盘

说明书

本实用新型公开了一种点卤机料盘，包括料盘本体，所述的料盘本体为矩形板，所述料盘本体上设有若干向料盘本体凹陷的椭圆形开口容纳槽，所述的容纳槽底部设有通风孔，所述容纳槽设有第一承接曲面、第二承接曲面，所述的第一承接曲面由容纳槽底部向容纳槽槽口延伸，所述的第二承接曲面由容纳槽槽口向容纳槽底部延伸，所述第一承接曲面与第二承接曲面在容纳槽中部平滑过渡。本实用新型能适应槟榔切片大小变化，可准确定位槟榔切片，牢固固定槟榔切片，适合大批量自动生产线生产。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及槟榔点卤设备使用的一种点卤机料盘。

背景技术

目前，在开袋即食槟榔食品的加工处理中，槟榔的点卤过程最为细致与复杂，很多生产厂家主要还是通过人工用毛刷蘸取卤水进行点卤，需要消耗大量的财力物力，工作效率低，卫生条件差，而且槟榔点卤量主要是通过操作员的经验来判断，无法精确控制。

现在，已经出现了自动化程度较高的槟榔点卤机，而料盘是点卤机中槟榔切片的承载工具，槟榔切片后需要放置到料盘上通过流水线进行处理，对于自动化点卤来说，槟榔切片在料盘上的准确定位和固定是十分重要的，关系到点卤的质量，而槟榔切片本身大小并不确定，不能很好固定的话，容易导致点卤量的错误，影响槟榔质量。

发明内容

本发明是为了解决槟榔自动点卤过程中槟榔切片的定位和固定问题，提供一种能适应槟榔切片大小变化，可准确定位槟榔切片，牢固固定槟榔切片，适合大批量自动生产线生产的点卤机料盘。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种点卤机料盘，包括料盘本体，所述的料盘本体为矩形板，所述料盘本体上设有若干向料盘本体凹陷的椭圆形开口容纳槽，所述的容纳槽底部设有通风孔，所述容纳槽设有第一承接曲面、第二承接曲面，所述的第一承接曲面由容纳槽底部向容纳槽槽口延伸，所述的第二承接曲面由容纳槽槽口向容纳槽底部延伸，所述第一承接曲面与第二承接曲面在容纳槽中部平滑过渡。槟榔切片放置在容纳槽中，针对槟榔切片大小不同，本方案在容纳槽的表面设置了两个承接曲面，两个曲面的曲率不同，可分别承接大槟榔切片和小槟榔切片，槟榔切片的切口面朝上，容纳槽开口为椭圆形，容纳槽从开口到底部逐步缩小，口大底小适合放置槟榔切片且于槟榔外形相配容易固定；同样的容纳槽，在料盘本体上设置多个，适合大批量生产。

作为优选，所述的料盘本体上设有8行32列纵横分布的容纳槽。配合槟榔自动化点卤机，直线型纵横分布的布局，更适合点卤机点卤枪的使用。

作为优选，所述的容纳槽底部的通风孔为长圆孔形，所述的通风孔包括一个短轴方向孔、两个长轴方向孔，所述的短轴方向孔设有与容纳槽短轴方向相同的轴线，所述的长轴方向孔设有与容纳槽长轴方向相同的轴线，所述长轴方向孔分别设于短轴方向孔两侧。槟榔切片点卤过程中需要良好的通风，容纳槽底部设置足够的通风孔，既不会影响槟榔切片的固定，也能有良好的空气流通效果，多余的卤水还可从通风孔滴下不会存留在容纳槽中。

作为优选，所述的容纳槽中长轴端相邻的两个容纳槽之间设有连通槽。连通槽有助于槟榔切片完成点卤过程后从料盘本体上取出。

作为优选，所述的料盘本体上设有多个通气孔。通气孔设于料盘本体容纳槽与容纳槽之间的间隔上，可以通气，也可以使可能落到料盘本体上的卤水滴下，避免多余卤水流到槟榔切片上。

因此，本发明具有如下有益效果：（1）能适应槟榔切片大小变化；（2）可准确定位槟榔切片，牢固固定槟榔切片；（3）适合大批量自动生产线生产。

附图说明

图1是本发明的一种结构示意图。

图2是图1的A放大图。

图3是本发明容纳槽的一种结构示意图。

图4是图3的B-B截面图。