[实用新型]锅具及烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种锅具及烹饪设备，锅具包括：非金属锅体层；导磁层，位于非金属锅体层的内侧；反射层，非金属锅体层与导磁层之间的位置处设有反射层，反射层的内表面为能够反光的反射面。本方案提供的锅具，包括从外向内依次布置的非金属锅体层、反射层和导磁层，利用锅具的该三层结构可实现将锅具向外散热的热传递路径强制引导为从外向内单向传递的形式，减少锅具的热损失，并促进锅具热回收，实现锅具有效保温，解决因锅具保温性差而导致烹饪设备在能效提升方面存在短板的问题，有助于烹饪设备实现一级能效，实现产品的节能减排。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪设备。

背景技术

现有的如电饭煲等烹饪设备普遍存在能效偏低的情况，造成资源的严重浪费，在实现本实用新型的过程中，发明人发现现有技术存在如下技术问题：在烹饪设备的烹饪过程中，有很大一部分热量因为保温效果差而流失，更具体而言，烹饪设备中的锅具用于传递热量和储存食物，最理想的状态是锅具把热量只传递给食物而没有任何散失，所以，对锅具的保温隔热措施尤为重要，现有技术中，大多电饭煲等烹饪设备产品几乎没有针对锅具保温采取任何措施，锅具散热较为严重，尤其IH电饭煲，具有散热风扇，工作过程中，底座中的散热风扇强大的风力会通过线圈盘和温控器之间的缝隙掠过锅具外表面，造成锅具存在极大地热量损失，致使领域内现有的烹饪设备能效很难再获得突破性地提升。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述锅具的烹饪设备。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：非金属锅体层；导磁层，位于所述非金属锅体层的内侧；反射层，所述非金属锅体层与所述导磁层之间的位置处设有所述反射层，所述反射层的内表面为能够反光的反射面。

本实用新型上述实施例提供的锅具，包括从外向内依次布置的非金属锅体层、反射层和导磁层，导磁层位于最内侧，导磁层在交变磁场中感应产热后，其大部分热量能直接传导给锅具内的食物，实现高效加热，而对于导磁层通过辐射方式向外传递的热量，可被反射层反射回锅内，实现减少导磁层的热辐射损失，且利于锅具热回收，对于导磁层通过传导或对流方式向外传递的热量，可利用非金属锅体层导热效率低的特性将该部分向外传导或向外对流的热量困在锅具内，实现减少导磁层的热损失，总体来说，本设计中利用锅具的该三层结构可实现将锅具向外散热的热传递路径强制引导为从外向内单向传递的形式，减少锅具的热损失，并促进锅具热回收，实现锅具有效保温，解决因锅具保温性差而导致烹饪设备在能效提升方面存在短板的问题，有助于烹饪设备实现一级能效，实现产品的节能减排。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述反射层为银粉反射层。

本方案中，设计反射层为银粉反射层，更具体如，银粉反射层可为镀银层，其中，银粉反射层对热量的反射效率高，可利于进一步降低导磁层通过热辐射方式的热损失量，且银粉反射层可通过银镜反应进行附设固定，相对于其他材质的反射层结构而言，可实现将银粉反射层做得极薄，这不仅有利于锅具减薄，且也利于减少反射层内的贮热量，进一步减少锅具的热损失，实现锅具有效保温，解决因锅具保温性差而导致烹饪设备在能效提升方面存在短板的问题，有助于烹饪设备实现一级能效，实现产品的节能减排。

上述任一技术方案中，所述导磁层为导磁金属材质体；和/或所述非金属锅体层为玻璃材质体或陶瓷材质体。