[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内；搅拌组件，自上至下包括连接杆部与搅拌部，连接杆部能够与上盖可拆卸连接，并能够支撑在环状支撑部上，搅拌部能够延伸至内锅内，搅拌部包括能够与连接杆部拆卸连接的骨架主体，设置于骨架主体底部的第一搅拌叶片，第一搅拌叶片沿骨架主体的径向向内锅的侧壁延伸。通过本实用新型的技术方案，能够防止搅拌部在旋转过程中与阻挡杆之间产生物料卡滞的现象。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

为了实现电饭煲等烹饪设备在煮饭过程中的自动搅拌功能，在电饭煲的内锅内设置有搅拌组件。

相关技术中，烹饪设备在烹饪时，通常物料在内锅中的分布位置比较随机，因此呈非均匀分布的状态分布在内锅中，从而容易造成大米等物理在烹饪前期阶段对水分吸收的不均匀，在烹饪中期升温沸腾时对热量的传递也不够均匀，最终导致米饭结块，或部分米饭口感偏软，部分米饭口感偏硬。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种烹饪设备。

为了实现上述目的，本实用新型的实施例提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内；搅拌组件，自上至下包括连接杆部与搅拌部，连接杆部能够与上盖可拆卸连接，并能够支撑在环状支撑部上，搅拌部能够延伸至内锅内，搅拌部包括能够与连接杆部拆卸连接的骨架主体，设置于骨架主体底部的第一搅拌叶片，第一搅拌叶片沿骨架主体的径向向内锅的侧壁延伸，其中，阻挡杆与第一搅拌叶片之间的纵向距离大于或等于2mm，并小于或等于50mm。

在该技术方案中，在内锅上架设有支架，一方面，支架可以设置支撑孔，以起到对连接杆部的支撑作用，进而有利于提升设置于连接杆部下方的搅拌部执行搅拌操作时的稳定性，另一方面，支架上还设置有阻挡杆，阻挡杆在烹饪过程中对内锅中翻滚的物料起到阻挡作用，以进一步加剧物料的翻滚，进而提升热量传导的均匀性，搅拌部包括设置于骨架主体底部的第一搅拌叶片，通过限定第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离范围，一方面，能够防止搅拌部在旋转过程中与阻挡杆之间产生物料卡滞的现象，影响搅拌操作，另一方面，能够合理化设置阻挡杆的长度，以实现阻挡杆的阻挡功能。

具体地，在第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离为2mm时，阻挡杆能够尽量向底部延伸，进而有利于提升阻挡杆的阻挡效果，而在第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离为50mm时，能够最大限度降低物料卡滞现象的产生，并有利于烹饪过程中热量的均匀传导。

进一步，连接杆部能够分别与上盖以及搅拌部可拆卸连接，并且连接杆还能够支撑在环状支撑部上，方便了搅拌部的拆卸、安装与清洗。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪设备还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，阻挡杆与第一搅拌叶片之间纵向距离大于或等于10mm，并小于或等于35mm。

在该技术方案中，通过进一步限定第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离范围，即限定第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离的最小值为10mm，能够降低第一搅拌叶片与阻挡杆之间由于装配不当而产生的摩擦碰撞的风险，第一搅拌叶片与阻挡杆之间的纵向距离的最大值为35mm，相对于50mm，有利于提升对搅拌过程中产生的涡流的破坏性，进而降低物料飞溅的概率。