[实用新型]一种用于响螺肉腌制加工的调料喷涂装置

说明书

本实用新型公开了一种用于响螺肉腌制加工的调料喷涂装置，涉及食品加工技术领域，包括喷涂箱，所述喷涂箱的内部下侧设有上端开口形状的调料包覆箱；第二电机的转动带动搅拌桨进行转动，铁块和磁铁的磁吸作用，使弹性伸缩装置中的活动柱外伸，带动推料板移动，从而实现了推料板往复移动的目的，从而使位于调料箱内调料液进行充分的均质，使喷出来的调料浓度均匀，提高产品质量；由于第一电机的转动带动转动盘进行转动，通过第一连杆、弧形杆和第二连杆的传动作用，因此使调料包覆箱往复摆动，从而使位于调料包覆箱内的响螺肉也跟随摆动，从而使响螺肉的正反面等均能够包覆调料，进一步提高产品质量，使响螺肉的表面包覆的调料均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种用于响螺肉腌制加工的调料喷涂装置。

背景技术

响螺又叫香螺，贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国的广东，福建，辽宁, 山东等地区。烟台当地俗称“蚍蛴”。响螺的贝壳属于香螺中、大型贝类，体型较长香螺为圆胖而厚重。，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。贝壳颜色为肉色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮。壳口甚大与前水管沟相连接，外唇在壳长达十八公分以上者会加厚。栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。海水深海约20至78米的泥沙质海底。香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒响螺、等鲜椒响螺片。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

响螺肉还可以腌制加工后售卖，现有的对于响螺肉腌制加工中需要使用调料与响螺肉进行搅拌，但是现有的加工设备采用的是通用型的搅拌器，不仅在搅拌的过程中容易使响螺肉不完整，并且响螺肉上包覆的调料也不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于响螺肉腌制加工的调料喷涂装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于响螺肉腌制加工的调料喷涂装置，包括喷涂箱，所述喷涂箱的内部下侧设有上端开口形状的调料包覆箱，调料包覆箱的侧壁和下侧壁体上均开设有若干通孔，所述调料包覆箱的前后侧面的下侧分别与喷涂箱相转动连接，所述喷涂箱的下侧内壁安装有第一电机，第一电机的输出端固定连接有转动盘，转动盘的侧面偏心处铰接有第一连杆，第一连杆的端部铰接有弧形杆，弧形杆的顶端与调料包覆箱的侧面左侧相铰接，所述第一连杆上铰接有第二连杆，第二连杆的端部与喷涂箱相铰接；所述喷涂箱的上部安装有调料均质装置，均质装置包括固定连接在喷涂箱上部的调料箱、安装在调料箱上部的第二电机、设置在调料箱内部且与第二电机的输出端相固定连接的转轴、安装在转轴上的搅拌桨、安装在搅拌桨上的铁块、安装在调料箱左右前后侧壁上的弹性伸缩装置、安装在弹性伸缩装置的自由端上的磁铁和推料板，所述磁铁与铁块的位置相对应，所述喷涂箱的内部上侧设有喷淋器，喷淋器通过接通管与调料箱相接通，接通管上安装有输出泵。

作为本实用新型进一步的方案：所述弹性伸缩装置包括固定连接在调料箱内壁上的套筒、设置在套筒内部的螺旋弹簧和活动柱，所述活动柱延伸出套筒外部且磁铁安装在活动柱的端部，推料板安装在活动柱上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷涂箱的侧壁安装有活动门。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷涂箱的外表面安装有第一电机控制开关和第二电机控制。

作为本实用新型再进一步的方案：所述磁铁为40*60mm的铁氧体磁铁。