[实用新型]一种双层果浆果冻的充填装置

说明书

一种双层果浆果冻的充填装置，包括第一料仓、第一灌注组件，第一料仓用于存储果冻料液；第一灌注组件与第一料仓连接，用于向装有果浆的果冻杯灌注果冻料液，包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头，外管与内管之间形成果冻料液的料液通道，使用时，果冻料液通过料液通道下流至被灌注头挡住，然后在灌注头的表面向外扩张，沿灌注头边沿分散下流，顺着果冻杯的杯壁流入装有果浆的果冻杯中，果冻料液在与低温的果浆层的表面接触时迅速凝结形成果冻层，使制得的果冻中果冻层与果浆层互不混合。

技术领域

本实用新型属于果冻制作设备领域，具体涉及一种双层果浆果冻的充填装置。

背景技术

目前的果冻产品制作技术是以水、食糖、增稠剂为主要原料，经溶胶、调配、杀菌等工序加工而成，生产出的果冻产品胶体致密、弹韧，口感以爽滑、弹韧为主，市场上的果冻产品不管是普通果冻或双层果冻同质化现象非常严重，产品创新度低，果冻产品口感单一，仅具备胶冻的弹韧和爽滑感，如果用现有的果冻生产工艺及设备生产双层果浆果冻即下层为果浆或果汁的液体层，其两者一定会发生相混形成混合冻体，形成不了底层为液体层，上层为胶体层的界面清晰的双层果浆果冻，有待进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的缺点，提供一种可以制作出互不混合的果浆层与果冻层的双层果浆果冻的充填装置。

本实用新型采用如下技术方案：

一种双层果浆果冻的充填装置，包括第一料仓、第一灌注组件，第一料仓用于存储果冻料液；第一灌注组件与第一料仓连接，用于向装有果浆的果冻杯灌注果冻料液，包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头，外管与内管之间形成果冻料液的料液通道。

进一步的，所述灌注头的形状为上小下大的喇叭状。

进一步的，所述灌注头的大口径端的直径大于所述外管的直径。

进一步的，所述灌注头的表面设置有螺纹。

进一步的，所述螺纹沿灌注头扩张的方向延伸。

进一步的，还包括第二料仓和第二灌注组件，第二料仓用于存储果浆，第二灌注组件与第二料斗连接，用于向果冻杯中灌注果浆。

进一步的，还包括用于放置果冻杯的放置板，放置板上设置有多个用于放置果冻杯的放置孔。

进一步的，所述放置板的下方设置有用于对果冻杯底部进行冷却的冷风管。

进一步的，所述冷风管与果冻杯的相对面设置有若干个出风口。

由上述对本实用新型的描述可知，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：第一灌注组件包括与第一料仓连接的外管、套设在外管中的内管和设置在内管底端使果冻料液向外扩张的灌注头，使用时，果冻料液通过料液通道下流至被灌注头挡住，然后在灌注头的表面向外扩张，沿灌注头边沿分散下流，顺着果冻杯的杯壁流入装有果浆的果冻杯中，果冻料液在与低温的果浆层的表面接触时迅速凝结形成果冻层，使制得的果冻中果冻层与果浆层互不混合；灌注头的表面设置有螺纹，用于引导果冻料液更好地进入果冻杯中，同时也能缓冲果冻料液对灌注头的冲击；放置板下方设置有用于对果冻杯底部进行冷却的冷风管，使果浆层及果冻杯保持低温，保证果冻料液与果浆层表面接触时能迅速凝结形成果冻层。

附图说明

图1为充填装置的结构示意图；

图2为充填装置使用时的局部状态示意图；

图3为图1中A出的放大图；

图4为图3的俯视图；