[实用新型]一种旋流式洗菜机

说明书

本实用新型公开一种旋流式洗菜机，包括清洗槽以及设置在清洗槽内的多个喷嘴；其中，所述清洗槽中沿着长度方向延伸的两个侧壁均为圆弧形，两个圆弧形侧壁均在清洗槽的宽度方向上向外侧凸起；所述多个喷嘴设置在其中一个圆弧形侧壁的上部，多个喷嘴在侧壁上沿着清洗槽长度方向排列；所有喷嘴的进水端通过管道与水泵连接，出水端顺着所在的圆弧形侧壁的表面朝向下，且向蔬菜在清洗槽中的移动方向上朝前方倾斜。本实用新型通过喷嘴以及弧形结构的清洗槽内壁在清洗槽内形成螺旋向前的旋流，从而促使蔬菜能够在清洗槽内不断翻滚，并在旋流的冲击下清水能够充分与蔬菜接触，形成旋流式的清洗，有利于将蔬菜间的脏物冲洗干净。

技术领域

本实用新型涉及一种洗菜设备，具体涉及一种旋流式洗菜机。

背景技术

在大型的团餐配送企业或大型食堂中，蔬菜的需求量较大，为了提高蔬菜的清洗效率，通常会采用自动洗菜机来对蔬菜进行清洗，从而节省人力。传统的洗菜机是通过浸泡和冲洗的方式来完成蔬菜的清洗，具体是将待清洗的蔬菜放置在清洗槽的一端，通过清洗槽内壁上的喷嘴或者清洗槽上方的喷嘴进行冲洗，并在输送带的带动下从清洗槽的另一端离开，从而完成蔬菜的清洗。

上述传统的自动洗菜机虽然能够自动完成蔬菜的清洗，但存在以下问题：

1、清洗过程中只通过喷嘴对蔬菜的冲洗来完成清洗，清洗的方式单一，存在清洗死角，难以将蔬菜完全清洗干净。

2、喷嘴直接对蔬菜进行冲洗，容易破坏蔬菜的完整性，将蔬菜冲烂。

3、在清洗槽内安装输送带，无法充分利用清洗槽的空间，降低了蔬菜的清洗效率；为确保清洗过程中的卫生干净且安全无害，对安装在清洗槽内的输送带的制造材料和结构布局均需要较高的要求，导致装置的成本提高。

实用新型内容

本实用新型目的在于克服现有技术的不足，提供一种旋流式洗菜机，该洗菜机具有清洗彻底、不破坏蔬菜、效率高且结构简单的优点。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种旋流式洗菜机，其特征在于，包括清洗槽以及设置在清洗槽内的多个喷嘴；其中，所述清洗槽中沿着长度方向延伸的两个侧壁均为圆弧形，两个圆弧形侧壁均在清洗槽的宽度方向上向外侧凸起；所述多个喷嘴设置在其中一个圆弧形侧壁的上部，多个喷嘴在侧壁上沿着清洗槽长度方向排列；所有喷嘴的进水端通过管道与水泵连接，出水端顺着所在的圆弧形侧壁的表面朝向下，且向蔬菜在清洗槽中的移动方向朝前方倾斜。

上述自动洗菜机的工作原理是：

首先，向清洗槽内注入一定量的清水，随后将待清洗的蔬菜放进清洗槽中，所述喷嘴开始喷水；由于清洗槽中沿着长度方向延伸的两个侧壁均为的圆弧形，两个圆弧形侧壁均在清洗槽的宽度方向上向外侧凸起，使得清洗槽的内部形成类似于圆柱形的空间(非完整的圆柱面)，并且由于所有喷嘴的出水端顺着所在的圆弧形侧壁的表面朝向下，且向蔬菜在清洗槽中的移动方向上朝前方倾斜，因此喷嘴所喷出的水流将会促使清洗槽中的水沿着圆弧形侧壁形成螺旋向前的旋流，而所形成的旋流将会带动蔬菜在清洗槽中螺旋向前；在蔬菜螺旋向前过程中，蔬菜能够充分与清水接触，并不断在清洗槽中翻滚，从而将掺杂在蔬菜叶之间的泥土或脏物冲洗掉，提高蔬菜的干净度，另外由于所述喷嘴的出水端沿着蔬菜的流动方向倾斜向下设置，因此产生的旋流能够促使蔬菜在清洗槽中向前流动，从而无需在清洗槽中设置输送带，简化了装置结构；清洗完的蔬菜流动到清洗槽的终端时，通过上料机构将蔬菜从清洗槽转移到下一处理设备中，完成整个清洗过程。

本实用新型的一个优选方案，其中，所述清洗槽的底部设有杂质汇集槽，该杂质汇集槽的上端设有过滤网。在清洗过程中，从蔬菜上掉落的细小脏物能够通过过滤网掉落到杂质汇集槽中，避免在喷嘴的冲洗下继续混合在水中，不利于将蔬菜清洗干净；而在清洗过程中散落出来的蔬菜叶能够在过滤网的作用下与脏物隔开，避免与脏物混合；另外，蔬菜清洗完毕后，脏物都汇集在杂质汇集槽内，有利于工作人员的清理。