[实用新型]汽锅烹饪装置及其蒸汽导流罩

说明书

本实用新型提供一种汽锅烹饪装置及其蒸汽导流罩，汽锅烹饪装置包括汽锅和蒸汽导流罩，汽锅包括底板、外锅壁以及内导汽筒，蒸汽导流罩用于罩盖在内导汽筒上方，蒸汽导流罩包括端板和围壁，底板和/或围壁上设有蒸汽引流部。本实用新型提供的汽锅烹饪装置在汽锅内设有蒸汽导流罩，蒸汽导流罩可以迅速地将蒸汽引流以与食材相融合，由此可以极大程度上减小蒸汽流失，提升蒸汽利用率，进而提升食材口感。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种汽锅烹饪装置及其蒸汽导流罩。

背景技术

中国烹饪技术源远流长、博大精深，其中“蒸”是以水蒸气作为传热媒介，利用高热的水蒸气将食材蒸熟，可以使食材原汁、原味、原形、柔软鲜嫩，而且营养素保存率高，容易消化。因此，蒸这一烹饪方法广为流传至今。

随着科学技术的飞速发展和人们生活水平的不断提高，人们对健康饮食越来越注重，同时，也给烹饪器具提出了更高的要求。

汽锅是一种新型的烹饪烹饪器具，汽锅已逐渐适用于家庭厨房烹饪，目前市面上的汽锅大多通过上玻璃盖进行导气，其蒸汽在流失比较严重。

实用新型内容

本实用新型提供一种汽锅烹饪装置及其蒸汽导流罩，以解决现有技术中汽锅烹饪装置通过上玻璃盖进行导气导致蒸汽流失比较严重的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种汽锅烹饪装置，所述汽锅烹饪装置包括汽锅和蒸汽导流罩；

所述汽锅包括底板、外锅壁以及内导汽筒；

所述蒸汽导流罩用于罩盖在所述内导汽筒上方，所述蒸汽导流罩包括端板和围壁；

所述底板和/或所述围壁上设有蒸汽引流部。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽引流部为设于所述围壁的出气孔；或者

所述蒸汽引流部为设于所述围壁边缘的凹凸结构；或者

所述蒸汽引流部为设于所述底板上的支撑台阶，所述支撑台阶用于支撑所述围壁以使得所述围壁和所述底板之间形成蒸汽引流槽。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽导流罩为陶瓷材料或不锈钢材料，所述端板和所述围壁为一体成型结构，所述端板和所述围壁呈平滑过度连接。

根据本实用新型一具体实施例，所述汽锅烹饪装置还包括水锅和密封圈，所述水锅用于承托所述汽锅，所述密封圈设于所述水锅上，用于在所述水锅和所述汽锅之间形成密封。

根据本实用新型一具体实施例，所述汽锅烹饪装置还包括上盖，所述外锅壁设有台阶部，所述台阶部用于匹配承托所述上盖的边缘，所述台阶部的承托面呈倾斜设置。

根据本实用新型一具体实施例，所述承托面上进一步设有凹陷的导水槽。

根据本实用新型一具体实施例，所述汽锅烹饪装置还包括加热组件，所述加热组件用于加热所述水锅以产生水蒸汽。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的另一个技术方案是：提供一种用于汽锅烹饪装置内的蒸汽导流罩，所述蒸汽导流罩包括端板和围壁，所述围壁上设有蒸汽引流部。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽引流部为设于所述围壁的出气孔；或者

所述蒸汽引流部为设于所述围壁边缘的凹凸结构。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽导流罩为陶瓷材料或不锈钢材料，所述端板和所述围壁为一体成型结构，所述端板和所述围壁呈平滑过度连接。