[实用新型]蛋糕加工专用排盘装置

说明书

本实用新型公开了一种蛋糕加工专用排盘装置，所述水平传送机构由第一传送带、第一电机、第一传送滚筒和第一接近开关构成，所述第一传送滚筒可转动地呈排活动安装在机壳内，所述第一电机固定安装在机壳内，该第一电机与第一传送滚筒传动连接，所述第一传送带绕置在呈排的第一传送滚筒上，在机壳上开设有与第一传送带上部相对应的避让槽，在机壳的前部设置有限位挡板，在该限位挡板上开设有通孔，本实用新型优点是：提高了生产效率，显著地降低了生产成本，很好地满足了规模化加工的生产需要，同时大大减轻了操作人员的劳动强度，大幅节省了人力成本。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工用装置的技术领域，更具体地说是涉及蛋糕加工用排盘装置的技术领域。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，它是以面粉、鸡蛋和白糖为主要原料，以牛奶、起酥油和泡打粉等为辅料，经搅拌、调制、注模、烘烤等工序制作而成的点心。在蛋糕的制作过程中，当需要对蛋糕进行烘烤操作时，通常是将成型的蛋糕半成品放置在托盘上，再将托盘送入烤箱内进行烘烤。目前针对这一过程常见的处理方式是通过人工手动将摆盘好蛋糕的托盘逐一放置到烤箱内进行烘烤，然而采用这种方式，人力投入成本大，操作人员的劳动强度大，费时费力，严重降低了蛋糕生产加工效率，不能满足大型蛋糕店或食品企业规模化的加工生产需要，严重制约了企业的发展。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种结构简单，使用十分方便，可大大降低操作人员的劳动强度，有效提高生产效率，降低生产加工成本的蛋糕加工专用排盘装置。

本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

蛋糕加工专用排盘装置，它包括有托盘、机壳、控制器、水平传送机构、升降机构、气缸和烘烤架，所述水平传送机构由第一传送带、第一电机、第一传送滚筒和第一接近开关构成，所述第一传送滚筒可转动地呈排活动安装在机壳内，所述第一电机固定安装在机壳内，该第一电机与第一传送滚筒传动连接，所述第一传送带绕置在呈排的第一传送滚筒上，在机壳上开设有与第一传送带上部相对应的避让槽，在机壳的前部设置有限位挡板，在该限位挡板上开设有通孔，所述第一接近开关固定安装在限位挡板的通孔处，该第一接近开关与托盘相对应，所述升降机构由第二链条、成对的第二伺服电机、第二转轴、托板和第二接近开关构成，在所述第一传送带前部的机壳上方设置有呈倒U型的支架，所述第二转轴呈排可转动地活动安装在呈倒U型的支架的两侧部内，所述成对的第二伺服电机固定安装在机壳内，该成对的第二伺服电机分别与位于支架两侧部内的第二转轴传动连接，在第二转轴上分别设置有成对的第二链轮，所述第二链条分别绕置在第二链轮上，所述托板分别固定安装在第二链条上，该托板的横截面呈L形，所述托盘的两侧部分别架置在托板上，所述第二接近开关固定安装在支架的上部内，该第二接近开关与托盘相对应，所述气缸呈排固定安装在支架的后部，并位于托盘的后方，该气缸与托盘一一对应，在气缸活塞杆的前端部上分别设置有与托盘相对应的推板，所述控制器固定安装在机壳上，该控制器分别与第一接近开关、第二接近开关、第一电机、成对的第二伺服电机和气缸电连接，在所述烘烤架的底部设置有脚轮，在烘烤架的后侧部设置有永磁体，在所述机壳的前侧部设置有与永磁体相对应的限位凹槽，烘烤架通过永磁体吸附在机壳的限位凹槽处，在烘烤架上还设置有与托盘一一对应的托架。

所述控制器为可编程逻辑控制器。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：通过水平传送机构将摆盘好蛋糕的托盘输送至升降机构下方，并通过升降机构将托盘托起，再通过气缸将托盘推至烘烤架上，当需要对托盘上的蛋糕进行烘烤时，只需将承托有托盘的烘烤架推至烤房内进行烘烤即可，从而实现了蛋糕排盘烘烤的自动化操作，有效提高了生产效率，显著地降低了生产成本，很好地满足了规模化加工的生产需要，同时大大减轻了操作人员的劳动强度，大幅节省了人力成本，并且本装置结构简单，安装、使用及维修均十分方便，有效降低了制造成本和蛋糕生产企业的设备投入成本。

附图说明

图1为本实用新型的剖视结构示意图；