[实用新型]一种黄花菜护色烘烤设备

说明书

本实用新型公布了一种黄花菜护色烘烤设备，包括中空的烤箱本体，烤箱本体的内部设置有料车，烤箱本体侧面设置有燃烧机、电控柜，烤箱本体顶部设置有抽湿风机，外侧壁设置有温湿度传感器；燃烧器包括中空的燃烧主桶，燃烧主桶的一侧设置有燃料斗；燃料斗下方连接有燃料进料管，燃料进料管末端设置有进料马达；燃料斗的，通过供热管道与烤箱本体连接；燃料斗上方设置有加湿水箱，加湿水箱与燃烧主桶连通的管道上设置有加湿控制阀；燃烧主桶的中部设置有与烤箱本体连通提供热风的供热管道，供热管道的相对一侧的燃烧主桶外壁设置有燃烧风机。本实用新型成本低，有效实现黄花菜烘干，叶绿素在烘干过程中须得到降解，干制品色泽美观。

技术领域

本实用新型属于一种干燥设备，具体为一种黄花菜护色烘烤设备。

背景技术

黄花菜又名金针菜，俗名金针花，为百合科多年生草本植物，其食用部分为花蕾，是我国的特色蔬菜。黄花菜营养价值高，含糖类、蛋白质、维生素、无机盐及多种人体必需的氨基酸，味道鲜美，深受消费者喜爱。湖南祁东县黄花菜种植面积16万多亩，总产值约八亿元，占全县种植业总产值28.9%，是全国最大的黄花菜种植县，成为祁东县域经济一大支柱产业。目前，商品黄花菜包括鲜菜和干菜两部分,而鲜菜的保鲜期很短，制约因素较多，销售规模很小，因此，大部分黄花菜必须加工成干菜。干菜加工常用的方法是晒干和机器烘干。

晒干的缺点：受到天气情况的制约很大，遇到连续的阴雨天气，容易导致黄花菜腐烂变质，经济损失巨大。

机器烘干的缺点：①由于日光紫外线的漂白作用导致黄花菜的叶绿素降解，晒干菜的颜色美观。而机器干燥由于时间短，叶绿素降解不彻底，干菜出现返青现象，颜色不美观。因此，机器烘干过程中使黄花菜的颜色褪绿黄化是亟待解决的问题。②目前，干燥黄花菜的机械设备少则几十万元，多则百万元，同时，干燥过程中能耗大，因此，机器烘干投资和加工成本很大，普通种植户负担不起。

当前，祁东县黄花菜在每年7-8月采摘季节，平均日采摘量有5000吨，高峰期达到一万吨，按每条机器烘干线每天干燥10吨计算，需要500条生产线，目前，祁东县的黄花菜烘干线总共才5条，远远满足不了加工需求，所以，广大种植户自己采摘自己加工才是祁东黄花菜产业发展的有效途径。

综上所述，目前需要向祁东县提供的黄花菜烘烤设备应该具备这样的特点：①设备购买成本显著低于市面上现有的设备，②叶绿素在烘干过程中须得到降解，干制品色泽美观，③加工成本低。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种黄花菜护色烘烤设备，成本低，有效实现黄花菜烘干，叶绿素在烘干过程中须得到降解，干制品色泽美观。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：一种黄花菜护色烘烤设备，包括中空的烤箱本体，其特征在于，所述烤箱本体的内部设置有料车，所述烤箱本体侧面设置有燃烧机、电控柜，烤箱本体顶部设置有抽湿风机，外侧壁设置有温湿度传感器；所述燃烧器包括中空的燃烧主桶，所述燃烧主桶的一侧设置有燃料斗；所述燃料斗下方连接有燃料进料管，所述燃料进料管末端设置有进料马达；所述燃料斗的，通过供热管道与烤箱本体连接；所述燃料斗上方设置有加湿水箱，所述加湿水箱与燃烧主桶连通的管道上设置有加湿控制阀；所述燃烧主桶的中部设置有与烤箱本体连通提供热风的供热管道，供热管道的相对一侧的燃烧主桶外壁设置有燃烧风机；所述温湿度传感器、加湿控制阀、进料马达均与电控柜电连接，实现联动。

进一步的，烤箱本体的门上设置有取样观测口。

进一步的，供热管道设置于燃料进料管上方。

进一步的，所述烤箱本体顶部内壁设置有循环风机。

进一步的，所述料车包括多个可以推动的推车，每个推车拥有25层网板，网板上铺放需要干燥的黄花菜，网板长1500mm，网板宽1000mm，层与层之间的距离为10cm；网板的框架为不锈钢材，网板的网格也为不锈钢材，线径为1.5mm，网孔为10.5mm×10.5mm。