[实用新型]一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置

说明书

一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置,用于解决现有技术中存在的对葡萄酒进行快速冷冻的过程中样品瓶容易倾覆的问题。一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，包括水箱、限位板、至少一根下挡杆、至少两根上挡杆和若干的样品瓶，各所述上挡杆相互平行，所述下挡杆垂直于所述上挡杆，所述上挡杆、下挡杆与所述水箱的内侧壁之间构成若干的间隔，所述下挡杆的两端分别连接在所述水箱的内壁上，所述上挡杆位于所述下挡杆的上方，各所述上挡杆分别可拆卸的连接在所述水箱的内壁上。有益效果是，能够避免样品瓶发生倾斜。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒酿制技术领域，具体地说是一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置。

背景技术

根据葡萄酒生产工艺要求，出厂前必须进行冷稳定处理，合格后方可上市，该工艺处理需实验室提前做小样检测，合格后车间才可进行大生产操作。检测过程需要将葡萄酒样品进行膜过滤后放入冰箱零下15摄氏度冷冻，结冰后计时5小时拿出化冻立即检测。在长期实验过程中，因为葡萄酒冰点较低，放入冰箱后一般需要1-2个小时方能结冰加上前期过滤时间，当多个样品时当天经常完成不了检测，需要加班或隔日重做。

所以，检测人员通过利用例如饱和食盐水等凝固点低的介质来进行快速冷冻，从而加快葡萄酒的冷冻速度。但是，在进行快速冷冻的过程中，将葡萄酒盛放在样品瓶中，样品瓶放置在水箱中，将食盐水盛放在水箱中。由于浮力的作用，样品瓶很容易在水箱中发生倾覆或是倾斜，从而导致样品洒落或是被污染的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，用于解决现有技术中存在的对葡萄酒进行快速冷冻的过程中样品瓶容易倾覆的问题。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，包括水箱、限位板、至少一根下挡杆、至少两根上挡杆和若干的样品瓶，各所述上挡杆相互平行，所述下挡杆垂直于所述上挡杆，所述上挡杆、下挡杆与所述水箱的内侧壁之间构成若干的间隔，所述下挡杆的两端分别连接在所述水箱的内壁上，所述上挡杆位于所述下挡杆的上方，各所述上挡杆分别可拆卸的连接在所述水箱的内壁上，所述样品瓶包括瓶体和瓶颈，所述瓶颈能从所述间隔中穿过，所述限位板包括瓶颈插孔和至少两个卡槽，各卡槽的长度沿所述上挡杆的长度方向延伸，所述瓶颈插孔套设在所述瓶颈上，所述瓶颈插孔的下端卡在所述瓶体的上端，各所述上挡杆的下侧分别插接在所述卡槽中。

进一步地，所述水箱的内侧在位于每个所述下挡杆的两端的位置处各设有托板，托板包括托槽，托槽呈半圆柱性，托槽的内端和上端开口，所述下挡杆的端部插接在所述托槽中。

进一步地，所述水箱在靠近水箱下端的位置处设有进水孔，所述水箱上连接有进水管，进水管的下端与进水口连通，进水管的上端连通有漏斗，漏斗设在所述水箱的外部。

进一步地，所述水箱的底部设有四个支撑凸起，各支撑凸起呈矩形阵列分布。

进一步地，各所述支撑凸起分别呈半球形。

进一步地，每根所述上挡杆的两端各连接有顶盖，所述水箱的内壁在位于每个上挡杆两端的位置处各设有托块,顶盖扣设在托块上，每根所述上挡杆的两端各套设有套环，套环能在所述上挡杆上沿所述上挡杆的长度方向滑动，套环上连接有底盖，顶盖位于所述上挡杆的圆周方向的一侧，底盖位于所述上挡杆的圆周方向的另一侧，套环上设有插销，所述上挡杆的两端各设有定位孔，插销能插接到定位孔中；

当插销插接到定位孔中的时候，底盖位于挡块的下侧。

进一步地，所述套环上设有插销架，插销架和所述插销之间设有复位弹簧，在复位弹簧的弹力作用下插销压向所述上挡杆。

进一步地，每个所述托块在位于上侧的位置处各连接有挡块，每个所述顶盖上各设有长条孔，当顶盖扣设在托块上的时候挡块插接在对应的长条孔中。